天气冷了，又爱上了喝汤，现在这个季节比较干燥，人的皮肤也因此变得很干，那么就要多喝些水，再补充一些胶原蛋白吧。
今天这款汤熬煮后呈浓浓的白色，凉后会凝结成冻，胶质含量非常高。
煲汤材料：
党参10克，发好花胶100克，发好猪脚筋100克，枸杞5克，生姜3克，猪肉100克，鸡脚100克，食盐、鸡粉适量。
做法：
1.先将猪肉切小块，花胶切小块，猪脚筋切段。
2.锅内加水烧滚，将猪肉、花胶、猪脚筋、鸡脚投入，煮去血水后用清水洗净。
3.将猪肉、猪脚筋、党参、花胶、鸡脚、枸杞、姜、放入锅内，加入清水炖1.5-2小时，调入盐、鸡粉即可食用。
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党参：益气补血
枸杞：
补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。
猪肉：
猪瘦肉的营养非常全面，不仅为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，还提供钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等营养元素。相对牛羊肉来说，猪瘦肉的营养优势在于含有丰富的B族维生素，能调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增强免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂，预防贫血发生，而且猪瘦肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
猪脚筋：
1.猪蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；
2、具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用；有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
花胶：
其实就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴、固肾的功效。
鸡脚：
鸡脚含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
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