好久没有上菜了,广州的炎炎夏日让人真的是不愿踏进厨房半步,可还有两张嘴等着要吃呢,不愿下厨也得下啊,这是我夏天比较爱做的菜,老李和小李也都很爱吃,这个菜还是跟美女沈星学的呢。
原料:土豆一个,青瓜一条,胡萝卜一条,火腿片两片,玉米一条。沙拉酱,少许白醋,少许盐和糖。
做法:
1.先将土豆洗净去皮切小块蒸熟,然后捣成泥备用(可以把蒸熟的土豆放入保鲜袋中然后用刀背拍成泥)。
2.青瓜、胡萝卜和火腿片均切丁备用。
3.玉米煮熟后剥下玉米粒备用(若怕麻烦可从市场直接买剥好的玉米粒煮熟即可)
4.锅内放少许油,五成热时下入切好的胡萝卜丁翻炒一下(炒过的胡萝卜更容易被人体吸收)出锅。
5.将所有准备好的原料放在一起,加两大勺沙拉酱,少许盐和糖,少许醋拌匀即可。
香甜美味不上火,这个沙拉是我最喜欢的。
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