很久以前就想做烤面包布丁，但却因为各种原因搁置了。今天终于做了这款面包布丁，味道真的好极了，上面的面包丁焦脆，下面的面包经过布丁液的浸泡软嫩鲜香。我看到别人做都是用甜面包吐司，我特意选择用全麦吐司来做这款面包布丁，事实证明味道仍然一级棒，不过这个吐司可不是自己做的，而是在超市买的嘉顿品牌的面包。
材料：
全麦吐司3片，牛奶120克，淡奶油120克，细砂糖20克，黄油20克，鸡蛋两个，酒渍提子干适量，肉桂粉少许，腰果碎适量。
做法：
1.将黄油室温软化，涂抹在吐司片上，只涂一面即可，放入烤箱200度烤5分钟取出，切成小块。
2.将细砂糖、牛奶、淡奶油混合，用微波炉稍加热将糖融化，加入鸡蛋液搅拌均匀即成布丁液。
3.将面包丁放入烤碗中，撒上事先浸好的提子干，倒入布丁液至八、九分满，在上面撒少许肉桂粉。
4.烤箱预热，上下火180度，中层，隔水烤20-25分钟，在最后五分钟时，将腰果碎撒在上面即可。
贴心提示：
1.面包布丁一次吃太多会感觉比较腻，所以不要做太多，我这次做的这个量刚好够三人份。
2.提子干最好提前一晚浸泡，至少要浸泡三四个小时为好，我是用朗姆酒浸泡的。
3.果仁可以根据自己的爱好随意添加，象杏仁片、核桃碎都可以的。
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