昨天趁着天凉快跑去一德路买了一公斤奶油奶酪、一公斤无盐黄油、1升装的雀巢淡奶油，还买了一斤杏仁和两袋老李爱吃的南乳花生，东西虽然不多，但都很有分量，全部放在袋子里后就一个字：重。提着这么重的东西从一德路又走去北京路，在天河城买了一瓶佰草集的日用面霜，接着去文明路我经常去的那家烘焙房买了些做月饼的馅料，并顺带着把上次买的圆月饼模换成方的月饼模，最后去了我上次去的那家桂林米粉店吃了一碗凉拌米粉，然后打道回府。
要不说人馋就要多挨累，本来我应该先去烘焙房换模具，再去一德路买东西，然后乘地铁回家。可我就是特想吃烘焙房附近那家店的桂林米粉，我出门时是上午十点，要是先去了烘焙房就去吃米粉时间上有点太早，于是就把路给倒着走，先去了一德路买黄油，结果是为了吃一碗六块钱的米粉提了那么重的东西走了一大圈。唉，谁让咱馋，就想吃它呢。
昨晚的雨延续到今天，一直淅淅沥沥的下着，上午就没出去买菜，家里还有一棵卷心菜和事先绞好的肉馅，天不热就烙点馅饼吧。
材料：
卷心菜一棵，猪肉馅300克，
调料：小葱适量切碎，姜粉，胡椒粉，十三香粉，味极鲜酱油2匙，盐，色拉油，浓汤宝三分之一块。
做法：
1.取一小碗，放入浓汤宝1/3块，用少许开水化开调匀，再加些冷水搅匀后放入冰箱冷藏室至凉透即成调馅汁，约150ML（如果来不及可以放入冰箱冷冻室里快速冷却）。
2.猪肉馅少量多次加入1的浓汤宝汤汁，边加边用筷子不停顺同一方向搅拌，直到把汤全部加完。
3.肉馅内放入小葱碎、姜粉、胡椒粉、十三香粉、酱油、盐、色拉油拌匀备用。
4.卷心菜切碎后用盐腌10分钟，攥去多余水分，放入合好的肉馅中拌匀即可。
馅饼面团的做法：
材料：面粉500克，开水180克，冷水100克左右。
做法：
面粉盛盆内，先分次调入开水，用筷子均匀搅散，再加入冷水调匀，（根据面粉的吸水量增减冷水的用量），最后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒30-40分钟。
馅饼的制作：
1.将醒好的面团搓长条，揪成一个个小面块，比包饺子的面块要稍大些；
2.用手把小面块团圆、从剂口处按扁、擀成薄皮儿，包入馅料；
3.然后用包包子的手法包上，用手轻轻压扁成饼状即可（注意不要用擀面杖擀容易擀破），依次全部包好。
4.煎锅注油烧至五成热，转中小火，放入馅饼胚，一面煎黄再翻煎另一面，倒少许水，盖上锅盖，焖至水干，揭去锅盖，将两面煎至硬皮即可出锅。
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