家里的秤坏了，没有了称量的工具便做不了面包。于是今天一早吃完早饭就拉着老李跑去万佳超市，记得它那里有卖厨房秤的，可是到了那里才发现，原来有好几种厨房秤的，现在只剩下一种机械的了，机械的我用不惯，不能去皮，称量不精确，只好败兴而归，去到网上累到两眼昏花终于订了一款，大概两三天能到货吧。只有等待了。
早上去万家超市，看它那里的手撕鸡做得不错，一小盒要十多块钱呢，商家向来精明得很，把肉都铺在上面，骨头都摆在底下，这样看起来好象一盒里面都是肉，很划算的样子。我是不会买的，家里有现成的三黄鸡，不如自己做来得实惠。
材料：
三黄鸡一只，葱一段，姜两片，八角一个，桂皮一小块，茶叶少许，红葱头四个，蒜两瓣，香菜两根，味极鲜酱油两匙，鲜鸡汤两匙，盐少许，鸡粉少许、白芝麻少许。
做法：
1.三黄鸡洗净，用开水反复浇烫2-3次；
2.锅内加水放入三黄鸡，放入葱、姜、八角、桂皮、茶叶，大火烧开，煮5-10分钟，关火，用余温焖15-20分钟；
3.将鸡捞出用冷水冲洗至凉，用手撕成小块；
4.将红葱头、蒜头、香菜均切末，装入碗中，再调入味极鲜酱油、鸡粉、少量盐（口轻者可不加）、鲜鸡汤、芝麻备用；
5.炒锅注入适量色拉油烧热，趁热倒入4的碗中，拌匀，浇在鸡肉上面，吃时拌匀即可。
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