昨天阳光非常好,是一个适宜户外活动的好天气,可我偏偏窝在家里,头发长了又不想去剪,人的精神就很萎靡。想想不能让自己就这么颓废下去啊,得做点什么,于是打起精神开始工作,就有了这盘小蛋糕。
蛋糕方子是从桃红那里看到的,当时吸引我的是这款蛋糕无油无水,后来我又把她方子的细砂糖换成蜂蜜,所以有了这个无油无水的蜂蜜小蛋糕,这应该是热量较低的一款健康小蛋糕了,怕胖的人也可以吃上几块,不用怕长肉。
材料:鸡蛋四个,蜂蜜60克,低粉80克,香草精几滴(没有可以不加),醋几滴。
做法:
注意事项:
1.装蛋清的盆一定要无油无水,否则可能打发不起来;
2.最好选用新鲜的鸡蛋,如果鸡蛋不新鲜可能导致黄和清不容易分离;
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