生理期不舒服，天气又热，让人心生烦燥，昨晚上勉强给他俩对付了点吃的就蜷在沙发上，老李和小李吃饭，老李叫我过去吃点，我说不爱动不想吃，小李说喝碗粥吧，我说我不饿不吃了，小李还是盛了碗粥给我端到跟前递到我的手里，我心里立刻暖暖的，虽说只是一小碗白粥，可我知道曾经的小不点儿长大了，不光是身体的成长，心智也在不断地成长，更会关心人了，老李也说：还是小李会关心人，对人就应该互相关心，你关心别人别人才会关心你。
小李不是个擅于表达的孩子，这一点更象他爸爸，家里有什么事情发生，他不会去过多的问什么，总是以他特有的乖巧和懂事默默地关注着这个家，小李不擅言辞，但我可以感受得到他的善良和爱心，希望他以后能更多地表达，不只是把爱放在心里。
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胃不好的人适当多吃些发面食品少吃些米饭，这有利于胃的养护，老李的胃就不太好，所以我会时不时的做些发面饼啊馒头包子什么的。我隔天会做一次黄豆和黑豆各半的豆浆，豆渣舍不得扔掉，每次都让我放进冰箱里冻起来，做馒头什么的就会放里一点儿，有时做早餐蛋饼也会加进去一些，这样既增加了营养也不浪费，就是有时冰箱里装得太多得想着法的去利用。今天做的发面饼就放了豆渣，饼上面的小点点是黑豆渣，黄豆渣跟面合在一起看不太出来。虽然加了豆渣但并不影响口感，用红糖做馅儿的发面饼就是好吃，那股子浓浓的红糖味儿再加上芝麻香，每咬一口都香到不行。
材料：
鲁王面粉550克，豆渣约100克（豆渣连汁的分量），酵母4克，水适量。
红糖馅：红糖、面粉、熟白芝麻适量。
做法：
1.面粉和豆渣倒入盆中，放入酵母粉，边加水边用筷子搅拌，直到面粉都沾到水成小块，然后用手合成不沾手的面团，盖上湿布发酵至两倍大；
2.合红糖馅：将红糖和面粉按3比1的量混合均匀，再加入适量炒熟的白芝麻即成芝麻红糖馅。
3.发好的面团搓成长条，切成适当大小的面块，取一个擀成周边薄中间稍厚的面饼，加一勺红糖馅，象包包子一样包好捏紧，然后按扁擀成约1厚米厚的圆饼；
4.锅注少许油，烧到四五成热，放入饼胚，转小火，两面煎至黄色饼鼓起即可出锅。
提示：
1.因为豆渣里面含水，所以不好确定水的具体用量，要尝试着加水，少量多次加，合适的面团是既能成团又不沾手但也不会太硬；如果不放豆渣就简单了，面和水的比例大致为2比1即可，不过面粉的吸水量不同，这只是个大概比例。
2.在红糖里加少许面粉是为了使烙好的糖馅粘稠，不过不能过多，否则就成了糖疙瘩，加芝麻会更香口，如果是生的一定要先小火炒熟，没有也可以不加；
3.在煎制发面饼时可少量烹水，然后盖上锅盖至水分蒸发尽开盖，再略煎至饼皮变脆即可。这样可以防止水分过度流失使饼变硬，也可以促进饼快速成熟。
4.发面饼不要在锅中烙的时间过长，只要饼鼓起来就差不多好了，否则饼皮会变得不喧软。
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