炎炎夏日，煮妇也要偷个懒儿——电饭锅版盐焗鸡翅中
2011-07-28 06:40:03| 分类：
鸡、鸭
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现在的孩子真不幸福，不象我们那会儿，同学们都住在附近，随便找个人都能玩儿，可现在同学们都住的很分散，有那么一个两个住在附近的同学吧，假期不是忙着补习就是回老家了，根本就找不到孩子玩儿。小李跟他爹老李一样酷爱打扑克，自从去年迷上了三国杀，普通扑克就不太爱玩了，逮着点时间就要老李陪他杀，爷俩儿有时还玩得急赤白脸的。
放假了，同学也相约着出去玩了两回桌游，可小李玩不够啊，这不是天热，小李除了写作业和自学一些高二的课程也没什么业余活动，本来假期也想出去玩几天，可小李这么大了不爱跟我们一起出去玩了，他只想跟同学们一起玩三国杀，其他的同学不象他，除了玩三国杀人家还可以在家里上网玩游戏，所以人家不象他那么热切的渴望，在我家是不允许他上网玩游戏的，因为他视力不好，他也比较自觉从不要求上网。现在的孩子本来运动就少，有时间不如多去做做运动。这几天天热，小李找不到同学玩，也跟老李去游泳了，要不天天窝在家里还不把人给憋坏了。
进入伏天，虽然感觉好象没有往年那么热，可要是动起来也是浑身粘乎乎的不得劲儿，尤其是做饭，可孩子又偏偏是最热的时候放假，不动也得动，肉菜都要有，粗细也得搭配，米饭面食的换着花样的忙活，虽然一样都不能少，但也得开动脑筋，本着少动、省事、吃饱、吃好的原则，也琢磨出几样好吃又简单的做法。
鸡翅中我一般会在冰箱里备着一些，实在没什么做了把它拿出来就是一个肉菜还不腻。以前用电饭锅做过盐焗全鸡，很省事，两次煮饭键按下去跳起来，轻松就能吃到了。用电饭锅做盐焗鸡翅更简单，只需要按一次煮饭键跳起来就可以了，非常非常简单。海天盐焗鸡粉的背面有教做法，不过我只是参考一下，按自己喜欢的来，我会在翅中下面铺一层洋葱，待到鸡翅好了以后下面垫底的洋葱全都烧烂了，不过不要丢掉哦，我特别喜欢吃，小李也喜欢吃，跟鸡翅一起吃非常香的味道。
用电饭锅做鸡翅的同时，这边做个小炒，再拌个凉菜，做个蛋汤，就点米饭，非常完美的一顿。不过，一定要把米饭提前做好，除非你家有两个电饭锅，否则到了饭点儿要打架哦。
材料：
鸡翅十个，洋葱半个，盐焗鸡粉适量（约1袋的1/3量，大约10克左右），食用油适量。
做法：
1.将鸡翅洗净，每面斜切两刀，放入盐焗粉拌匀腌制约30分钟；
2.洋葱切瓣，电饭锅中倒入少许食用油，晃匀锅底；
3.在抹了油的锅上铺一层洋葱，再将腌制的鸡翅全部摆放好（尽量摆在同一平面），盖盖，按煮饭键，跳起，即可出锅。
提示：
1.鸡翅两面切口利于腌制入味；
2.盐焗鸡粉的量可根据自己口味增减，不过不建议放太多，太咸的话不利于健康；
3.如果你的电饭锅有精煮和快速两个煮饭功能的话，一定要选精煮功能键；
4.锅底只抹薄薄的一层油就好，鸡翅本身还会出油的；
5.煮好的洋葱不要丢掉哦，非常美味。
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