注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

享受平淡

人间有味是清欢。

 
 
 

日志

 
 

鸡肉脆皮肠仔包  

2012-03-07 07:27:39|  分类: 面包、吐司 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
鸡肉脆皮肠仔包 - 秋凉 - 享受平淡
       上周又做了肠仔包,上面淋了番茄酱,以前就做过这款小包,只不过上次是淋的沙拉酱。这种小包当早餐吃还是不错的,里面的肠也增加了一些能量。这次用的是万威客的鸡肉脆皮肠。
       面包做好了,早上用微波炉稍微加热10几秒,就会回复到象刚烤出来时一样的柔软。
 

材料:

高粉250克,白砂糖35克,盐2克,酵母粉3克,蛋18克,水90克,牛奶76克,黄油10克。

馅料和装饰:鸡肉脆肠10条,番茄酱适量。

做法:(十个量)

1.将除黄油外的所有材料混合均匀搅拌成团后,加入黄油,继续搅拌至能拉出透明的薄膜状、光滑的面团;

2.室温发酵至两倍大;

3.将面团分割成10等份,滚圆,中间松驰10分钟;

4.将面团擀成长约20厘米的薄片;

5.由下至长卷成长条状,长度约为脆肠长度的两倍;

6.将长条状的面团对折、捏合两头;

7.将脆肠铺在中间;

8.放入烤盘,最后发酵约30分钟;

9.表面挤上番茄酱,即可入炉烤焙;

10.烤箱预热,中层,上下管180度18-20分钟。

鸡肉脆皮肠仔包 - 秋凉 - 享受平淡
 
鸡肉脆皮肠仔包 - 秋凉 - 享受平淡
 
鸡肉脆皮肠仔包 - 秋凉 - 享受平淡
  评论这张
 
阅读(2041)| 评论(22)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017