上周有个妹妹在Q上跟我说，翻看我的蛋糕日志，好象没见我做过木糠蛋糕，是的，我确实没做过这种蛋糕。她希望我能做一下，我就答应了，找了些木糠蛋糕的资料来看，做法很简单，又不用烤箱，那就做起来吧。
材料：思朗纤麸饼100克，淡奶油200克，炼乳40克。
做法：
1.把饼干用料理机打成细末，即成为木糠，倒出备用；（没有料理机也可以装入保鲜袋用擀面杖擀碎）
2.淡奶油倒入无油无水的容器内，打到变稠时，加入炼乳继续打至十分发（可以裱花的状态），装入裱花袋；
3.取容器，一层木糠一层淡奶油，最底下的一层木糠要压实一些，最上一层是木糠，然后就可以放进冰箱冷藏一晚，或是放冷冻层冷冻2个小时（层数越多越漂亮，木糠层可以稍薄一点，奶油层相对厚一点，这样口感更好）。
提示：
1.饼干屑和淡奶油都可以视个人喜欢的甜度来调整，喜甜的话饼干屑里可以加些糖粉，我不喜欢过甜就保持原味。
2.木糠蛋糕一般采用玛丽饼干，没有的话选用一般的酥性饼干都可以，我用的是思朗消化饼。
3.此蛋糕也可以用其它模具做成可脱模的木糠蛋糕，但记得最底下一层一定要压实这样才有利于脱模，如果做脱模蛋糕木糠里应该加一点融化的黄油拌匀，这样冷冻后才容易脱模，否则饼干屑很容易碎掉而使脱模变得困难。
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