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初七人日，要吃面条哦——清汤牛肉面

2014-02-06 13:57:39| 分类：面条、煲饭、炒饭 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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初七人日，要吃面条哦——清汤牛肉面 - 秋凉 - 享受平淡

转眼就到初七了，年就这样过完了。年前赶着回家团聚的人们又开始提着大包小包赶着回来开工上班了。日子就这样匆匆地过去，赶来赶去就把人们赶老了。

初七是人日，要吃面条，还有十七和二十七也是一样，据说初七吃面条是拴小孩儿，十七是拴大人，二十七是拴老人，大概意思是吃了面条就会走好运不会被小鬼儿带走了吧？

传说女蜗初创世，在造出了鸡狗猪牛马等动物后，于第七天造出了人，所以这一天是人类的生日。在这一天，许多地方都是以天气晴阴来预示今年人丁兴旺和人身健康。这些“七”里全都要吃面条，取尊老爱幼、全家老老少少健康长寿之意。

生活是平淡的，有时甚至会觉得太过乏味，有这样一个关于吃面条的有趣传说不如听上乐一乐，反正饭总是要吃的，吃什么都是吃，那么今天就吃一碗温暖的面条吧，别忘了十七、二十七也要吃哦。

这个季节还是吃热汤面更暖心，面好不好吃，一锅上好的清汤是关键。做一锅清炖牛肉，做好了把汤和肉分装起来，吃汤面时就非常方便啦。

清汤牛肉面：

1.取牛肉汤和牛肉适量，再加等量清水烧开，下喜欢的青菜煮熟，盛入碗中。

2.另起锅煮面，将煮好的面捞入碗中，撒上葱花、香菜碎就是美味的清汤牛肉面啦。

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