菠萝又开始大量上市了,家家水果档都有菠萝卖。档主一般都会把菠萝削好,有整个卖的,也有削好分成四份浸了盐水卖的,我一般都会买一个整的回来煮糖水。
菠萝含有大量的果糖和葡萄糖,并且味道鲜美,香甜多汁。菠萝中几乎含有人体所需要的各种维生素和矿物盐。菠萝是良好的减肥、健康水果。果实含有菠萝酶,有帮助消化蛋白质、治支气管炎、利尿等功效,并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。
材料:
菠萝一只,冰糖适量,水适量。
做法:
1.菠萝洗净切条再切块;
2.放入锅中,加冰糖和水,大火烧开,撇去浮沫,转小火微沸状态煮20分钟,关火即可。
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