注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

享受平淡

人间有味是清欢。

 
 
 

日志

 
 

酷暑天来一碗鲜花热汤面才畅快——霸王花虾仁汤面  

2014-08-01 06:03:04|  分类: 面条、煲饭、炒饭 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
酷暑天来一碗鲜花热汤面才畅快——霸王花虾仁汤面 - 秋凉 - 享受平淡
        转眼已经进入中伏了,本来这碗面是准备中伏那天发的,民间不是“说头伏饺子二伏面”吗?结果那天网络奇差,照片一直传不上来,又有别的事情就放下了。
        中伏越来越热了,这几天高温都到38度左右,晚上也28度左右,所以晚上睡觉一定要开空调才睡得着。白天我在家里一般是吹风扇,即使热一点也不开空调,不喜欢日夜都在空调房里。现在每天早上出去快走一小时,也会出很多汗,出了汗后人会觉得身体很舒服,白天也不会觉得那么热了。
       女人大都会有些体寒,所以我很少吃凉的东西,尤其是刚从冰箱里取出来的,即使这样的伏天也基本不吃。其实对抗暑热冷饮冰品并不是最佳的选择,相反喝一些热饮才更解暑气,这样也不会让肠胃受罪,自己的身体还是要多多爱惜才好。
       热汤面,在这个季节是不是听起来就感觉热?但我特别喜欢这一碗用霸王花做的热汤面,汤汁清爽,花儿鲜嫩,再加几颗弹牙的虾仁,吃面喝汤,吃完了出点汗身上顿时就凉快了许多。
 
材料:(1-2人份)
霸王花一朵,鲜虾仁几只,蒜一瓣,盐适量,挂面适量。
 
做法:
1.鲜霸王花清洗一下,切去根,顺长在根部切几刀,然后用手撕成条状;蒜切末;
2.炒锅注油,烧到三成热,下入蒜末爆香; 
3.倒入霸王花翻炒至略软,调入盐,加适量水,大火烧开,煮5分钟左右,放入鲜虾略煮一下即可关火
4.烧一锅开水,放入挂面煮熟,过一下冷水,挑入碗中,浇上汤汁即可开动啦。
 
提示:
1.霸王花炒软后会有一些粘液很爽滑;
2.盐要多放一点,不然跟面放在一起后会没有味道。
酷暑天来一碗鲜花热汤面才畅快——霸王花虾仁汤面 - 秋凉 - 享受平淡
 
新鲜的霸王花是这个样子的,2块钱一朵:
酷暑天来一碗鲜花热汤面才畅快——霸王花虾仁汤面 - 秋凉 - 享受平淡
 
酷暑天来一碗鲜花热汤面才畅快——霸王花虾仁汤面 - 秋凉 - 享受平淡
 
酷暑天来一碗鲜花热汤面才畅快——霸王花虾仁汤面 - 秋凉 - 享受平淡
  评论这张
 
阅读(1915)| 评论(28)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017