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时令小零食——盐水花生

2014-08-14 07:52:14| 分类：小吃、小菜 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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这阵子一直都有新花生卖，有时会买些回来盐水煮了吃。

材料：

花生一斤，朝天椒两个，八角一粒，桂皮一小块，姜一块，盐适量。

做法：

1.将花生用水冲去浮土，再加水稍浸泡一下，反复转圈洗净，；

2.将花生倒入锅中，加水，（量以没过花生为好），加入朝天椒、八角、桂皮、姜块（姜块用刀略拍一下）和盐；

3.大火烧开，中小火煮20分钟后关火，浸泡半天再吃会更入味儿。

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