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风和日丽的午后,享一段散淡的休闲时光——奶香饼干   

2015-04-06 19:49:56|  分类: 饼干蛋糕 |  标签: |举报 |字号 订阅

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风和日丽的午后,享一段散淡的休闲时光——奶香饼干 - 秋凉 - 享受平淡
       世界如此嘈杂,谁又能躲得过世间的纷纷扰扰独享一隅安静?我们在不知不觉中就被裹入生活的洪流,一路跌跌撞撞地向前,当我们猛然惊醒却已离岸太远,只能任由波浪推向未知的远方。
       生活给予我们的并不只是一路欢歌,有时也会有一些烦恼,这些烦恼有些是自找的,有些却是别人强加给你的。每当这个时候就需要有足够的能力平复心绪,找回自己。
       四十多年的生活经历让我学会了一点应付烦恼的能力:不要太敏感,不要自找烦恼。烦恼找上门来也不用懊恼,能解决的就解决,解决不了的就暂时放下。只要不是生死,其余都是小事。生,我们选择不了,死,我们也不能确定,那就好好活在当下的每一天,没有疾病,家人安好,生活过得去,如此便已是生活里的最好。

       每当烦恼心绪不宁的时候,就去做一点自己喜欢的事,或者写写字,或者学着画点画,有时便是做面包点心,在这样的过程里专注于当前正在做的事,慢慢让心静下来。

       很久没做小点心了,前些天在网上看到一个奶香饼干的小方子,下午试了一下,还不错。晴好的天气,淡淡的微风,烤箱里飘出浓郁的奶香味儿,甜丝丝的,让这个下午充满温暖和美好。

       做好的饼干送给了之前为我装修的工长小夏。他家里有两个小孩子,一个刚上小学,另一个在上幼儿园,我想小朋友一定会很喜欢吧?

       有些人问我,你总是做这些好吃的点心怎么却吃不胖呢?呵呵,其实我做的多,吃的少,一般做完都送出去了,我只是喜欢做它们时的那种心情,但却并不是十分喜欢吃。这回知道怎么回事了吧?

      

材料:

无盐黄油80克,糖粉60克,低粉115克,玉米淀粉65克,奶粉40克,鸡蛋50克。

做法:

1.黄油室温软化,加入糖粉搅打至膨松;

2.分两到三次加入鸡蛋液,搅打至均匀松发;

3.加入低粉、玉米淀粉和奶粉,搅拌成团;

4.分成每个约10克的小面团,搓成球状,摆在烤盘上,每个之间要留出一点距离;

5.用叉子压出网纹;

6.烤箱预热,170度,中层,15-20分钟。烤好后,余温焖一会儿。晾凉后收入保鲜盒中密封保存。

提示:

1.一定不要用牛奶代替奶粉,奶粉是经过浓缩的,放奶粉才会有浓郁的奶香味;

2.没有低筋面粉,用普通面粉也可以,不要过度搅拌。

风和日丽的午后,享一段散淡的休闲时光——奶香饼干 - 秋凉 - 享受平淡 

风和日丽的午后,享一段散淡的休闲时光——奶香饼干 - 秋凉 - 享受平淡
 
风和日丽的午后,享一段散淡的休闲时光——奶香饼干 - 秋凉 - 享受平淡
 
风和日丽的午后,享一段散淡的休闲时光——奶香饼干 - 秋凉 - 享受平淡
 
       大上个星期买回来的蟹爪兰,直到今天才开始开放。买时就结满了花蕾,可是一直都不见它开,有些花蕾未开放就已经掉落了,我也不知道是怎么回事,姐告诉我,别总浇水,也别总移动花盆它就会开了。哦,至此我才明白,之前浇水太勤了,也移来移去的太频繁。可是,不让浇水太多我能理解,蟹爪兰属于比较耐旱的植物。但为什么还不能经常搬动呢?我问姐,不让搬动是怕它转向变迷糊了吗?姐说是呀,总搬就把它折腾晕了,就不开花了。呃……晕,我也晕了。 
风和日丽的午后,享一段散淡的休闲时光——奶香饼干 - 秋凉 - 享受平淡
 
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