培根年糕卷——阳光君负责好天气，我们负责在阳光下好好生活
2016-11-21 14:38:11| 分类：
小吃、小菜
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上周就说这周要大降温，不过到现在只是有点阴天温度还不低。趁着前几天阳光正好，不冷不热，每天都在阳台上吃早餐和晚餐。为什么中午不在阳台吃？呵呵，因为我中午不吃。
每当风和日丽的时候都更愿意鼓捣一点吃的，虽不是山珍海味，但都是自己喜欢的，吃好了才能好好生活呀。
喜欢吃年糕。超市里有卖各种年糕的，条状的片状的，还有紫色的紫薯年糕。年糕可以煮着吃，炒着吃，还可以煎着吃。做好的年糕软软糯糯怎么吃都不够。
用培根卷了年糕烤一下也很好吃。选择烤主要是从健康角度考虑，如果想更香一点可以用不沾锅放点油煎着吃。做好的培根年糕卷可以象我这样撒点盐和黑胡椒碎直接吃，也可以用韩酱或番茄酱、甜辣酱调一点喜欢的酱料蘸着吃，反正就是怎么喜欢怎么吃。
材料：
培根，年糕条，海盐，黑胡椒碎。
做法：
1.年糕条用热水泡软；
2.烤盘铺锡纸，锡纸上面轻涂一层橄榄油；取一片培根，从中间一分为二，每片卷一个年糕条，用牙签固定，放在锡纸上；
3.烤箱预热，180度，中层，烤15分钟，取出撒海盐和黑胡椒碎即可。
4.没有烤箱可以用不沾锅放少许油煎食。
提示：
1.此小食可烤箱烘烤也可用少许油煎食，烤箱烤油少更健康一些，油煎会更香一点。
2.年糕一定要用热水先泡软，如果直接煎或烤口感会硬。
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