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培根年糕卷——阳光君负责好天气,我们负责在阳光下好好生活   

2016-11-21 14:38:11|  分类: 小吃、小菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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培根年糕卷——阳光君负责好天气,我们负责在阳光下好好生活 - 秋凉 - 享受平淡
       上周就说这周要大降温,不过到现在只是有点阴天温度还不低。趁着前几天阳光正好,不冷不热,每天都在阳台上吃早餐和晚餐。为什么中午不在阳台吃?呵呵,因为我中午不吃。
       每当风和日丽的时候都更愿意鼓捣一点吃的,虽不是山珍海味,但都是自己喜欢的,吃好了才能好好生活呀。
       喜欢吃年糕。超市里有卖各种年糕的,条状的片状的,还有紫色的紫薯年糕。年糕可以煮着吃,炒着吃,还可以煎着吃。做好的年糕软软糯糯怎么吃都不够。
       用培根卷了年糕烤一下也很好吃。选择烤主要是从健康角度考虑,如果想更香一点可以用不沾锅放点油煎着吃。做好的培根年糕卷可以象我这样撒点盐和黑胡椒碎直接吃,也可以用韩酱或番茄酱、甜辣酱调一点喜欢的酱料蘸着吃,反正就是怎么喜欢怎么吃。

材料:
培根,年糕条,海盐,黑胡椒碎。
做法:
1.年糕条用热水泡软;
2.烤盘铺锡纸,锡纸上面轻涂一层橄榄油;取一片培根,从中间一分为二,每片卷一个年糕条,用牙签固定,放在锡纸上;
3.烤箱预热,180度,中层,烤15分钟,取出撒海盐和黑胡椒碎即可。
4.没有烤箱可以用不沾锅放少许油煎食。
提示:
1.此小食可烤箱烘烤也可用少许油煎食,烤箱烤油少更健康一些,油煎会更香一点。
2.年糕一定要用热水先泡软,如果直接煎或烤口感会硬。
 培根年糕卷——阳光君负责好天气,我们负责在阳光下好好生活 - 秋凉 - 享受平淡

 
培根年糕卷——阳光君负责好天气,我们负责在阳光下好好生活 - 秋凉 - 享受平淡
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