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来来来,吃了这盘春光再说吧——油醋汁苦苣沙拉   

2016-04-18 11:11:09|  分类: 炝拌凉菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 来来来,吃了这片春光再说吧——油醋汁苦苣沙拉 - 秋凉 - 享受平淡  
 
        周六,好不容易雨停了,赶紧跑出去,把前几天从五金店借的伞还回去,接着去菜场。
        尽管家里的雏菊开得还很灿烂,还是没忍住又买了一束牡丹和一束勿忘我。
        在湿漉漉的菜场转了一大圈,看到新鲜的苦苣买了一把。回来的路上又买了点圣女果和枇杷。
        回到家顾不上吃早餐,先把新买的花和家里原有的花经过一番修剪分别放进瓶子里,屋里屋外都有了花香,瞬间春色满屋。           
        苦苣细碎的叶子象花儿一样好看,嫩嫩的绿色,芯是浅浅的黄色,掩饰不住的春意。加一点手边现有的材料,用橄榄油和醋简单调一个味汁,便是一盘充满春天色调的沙拉,春光无处不在,也可以潜入餐桌。
        尽管岁月把生活撕扯的七零八落面目全非,尽管我们充满烦恼与焦虑,可我们依然在这一片沼泽中努力的活着。
        生活就象葡萄酒,需要慢慢的发酵、等待……
        我们无法预知明天的悲喜,只能把握此刻的欢愉。来来来,吃了这盘春光再说吧……

材料:
苦苣一把,小番茄十个,黑椒脆肠两个,腰果二十粒,鸡蛋一个。
调味汁:橄榄油两匙,白醋两匙,蜂蜜一匙,盐少许,黑胡椒碎少许。

做法:
1.将苦苣剪去根,拆散,洗净,沥干水;
2.小番茄洗净对半切开;
3.煎蛋锅放一匙橄榄油,冷油时即放入腰果,小火炒至表皮微微泛黄捞出;
4.将脆皮肠切四段,再竖着交叉切四刀,不要切断,成八爪鱼状,倒入刚刚炒过腰果的锅里,小火煎至散开,表面微黄捞出;
5.鸡蛋煮熟,切片;
6.取一个小碗,将调味料全部放入拌匀;
7.将所有食材放一个盆中,浇入调好的调味料,拌匀,即可食用。
来来来,吃了这片春光再说吧——油醋汁苦苣沙拉 - 秋凉 - 享受平淡
来来来,吃了这片春光再说吧——油醋汁苦苣沙拉 - 秋凉 - 享受平淡
 
来来来,吃了这片春光再说吧——油醋汁苦苣沙拉 - 秋凉 - 享受平淡
 
来来来,吃了这片春光再说吧——油醋汁苦苣沙拉 - 秋凉 - 享受平淡
 
花开的声音:
来来来,吃了这片春光再说吧——油醋汁苦苣沙拉 - 秋凉 - 享受平淡
 
来来来,吃了这片春光再说吧——油醋汁苦苣沙拉 - 秋凉 - 享受平淡

来来来,吃了这盘春光再说吧——油醋汁苦苣沙拉 - 秋凉 - 享受平淡
 
来来来,吃了这片春光再说吧——油醋汁苦苣沙拉 - 秋凉 - 享受平淡
 

 
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