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慢一点,等等生活,给身体加点油——莲子百合瘦肉汤  

2016-04-29 07:23:27|  分类: 汤汤水水 |  标签: |举报 |字号 订阅

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慢一点,等等生活,给身体加点油——莲子百合瘦肉汤 - 秋凉 - 享受平淡

        春天是一个美好的季节,然而也是容易生燥的时候。很多人的肠胃还没有调整过来,饮食上依然延续着冬天的厚重浓烈,穿着上因为温度的不断提升而过早脱去冬衣换上轻薄的衣裳。实际上,春天并不是看上去那样美好,虽然阳光晴好,但地表仍是寒凉的,此时的寒气会很轻易侵入身体,于是在这个和暖的万物生发的时节我们的身体便开始出现状况了,倦怠、烦躁、色斑、睡眠变差、……所有的问题都蜂拥而至。
        这个季节煲一点莲子百合瘦肉汤,即可清热润肺,养心安神,又可以益肾气,健脾胃,同时也增加了蛋白质的摄入。
        学会安排生活,空闲时为家人和自己煲一点四季应时的汤水,给身体以滋养,让身体平稳健康充满活力,然后走更远的路,看更多的风景,遇到更多有趣的人。
        累了,就慢一点,等等生活,让心灵和身体都能跟上前进的步伐。
        
 
材料:
瘦肉100克,干莲子15粒,干百合10克,枸杞20粒,姜四片。
做法:
1.瘦肉切小块,用清水浸泡10分钟;
2.煲汤锅注入1200毫升水,放入瘦肉、莲子和姜片,大火烧开,撇去浮沫,转小火,盖盖煲煮约1小时;
3.放入干百合继续煮20分钟;
4.调入适量盐,撒入枸杞煲煮1-2分钟即可。
提示:
1.瘦肉也可切片或切碎,用少许淀粉和油腌制一下,肉质会更滑嫩;
2.瘦肉也可先焯下水再来煲汤,我喜欢直接下水煲的原汁,只是浮沫会比较多。
慢一点,等等生活,给身体加点油——莲子百合瘦肉汤 - 秋凉 - 享受平淡
慢一点,等等生活,给身体加点油——莲子百合瘦肉汤 - 秋凉 - 享受平淡
 
慢一点,等等生活,给身体加点油——莲子百合瘦肉汤 - 秋凉 - 享受平淡
 
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