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给周末的餐桌加一点柠檬的清新——蜂蜜柠檬烤鸡腿   

2016-05-20 08:45:25|  分类: 烤箱菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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给周末的餐桌加一点柠檬的清新——蜂蜜柠檬烤鸡腿 - 秋凉 - 享受平淡
        起风了,刮了一整晚,据说这两天要有大暴雨。昨夜是关了门窗睡的。早上躺在床上,透过窗子看到阳台上三角梅的叶子在风中摇摆着。
        
        那天,跟朋友微信聊天儿
        我说,周末好象有大暴雨
        隔了一会儿,朋友敲了几个字过来:
        大雨很短……就象激情
        蓦地,听见“咚”的一声
        心中被丢进一块儿小小的石子
        轻轻荡起一圈诗意的涟漪

        生活的柔软有时会在不经意间突然迸发,瞬间击碎我们总是包裹得过于严实的内心,抵达心灵最温软的部分。这就是生活给予我们最好的礼物。

       
        蜂蜜柠檬烤鸡腿,带着浓浓的柠檬清香,只需要简单的腌腌烤烤,便给你的味蕾带来与众不同的体验。
        周末了,不想做给家人和自己试试吗?
         
主材料:鲜扇形鸡腿两个
腌制材料:鲜柠檬半个,蜂蜜两匙,叉烧酱两大匙,烧烤酱两匙,盐适量,香草碎及黑胡椒碎适量。
做法:
1.鸡腿洗净,沥干,用叉子在鸡腿上面戳些洞以利入味;
2.柠檬切薄片,挤出一些柠檬汁与所有腌制料混合调匀,放入鸡腿腌制过夜(最少3-4小时),时间越久越入味;
3.烤箱预热,在烤网上铺一块锡纸,将锡纸四边折起,在锡纸上铺几片腌制过的柠檬片,把鸡腿放在柠檬片上,将烤网放入烤箱中层,200度烤20分钟取出,翻面,在鸡腿上刷一些腌制酱汁,继续烤10分钟,取出即可。
提示:
1.腌料的配制根据鸡腿的多少做相应调整,味道是咸香回甜,并夹着柠檬的清香。主料是叉烧酱、烧烤酱,其它的配料放点就可以,也可以放蒜末,烤出来会有蒜香味;
2.没有胡椒碎和香草碎也可以不放。
给周末的餐桌加一点柠檬的清新——蜂蜜柠檬烤鸡腿 - 秋凉 - 享受平淡
 
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