一碟养眼小菜，一份心安自在的生活——凉拌樱桃水萝卜
2016-05-23 07:53:10| 分类：
炝拌凉菜
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睡个好觉，一大早起来，边更新日志边听着《花溪》的小调，闻着邻家飘来的饭香，慢慢地阳光也升起了，一个令人愉悦美好的清晨。
这些时日总能闻到邻家飘来的烟火味，尤其是中饭或晚饭的香味儿特别浓烈，不知炖了什么好吃的，那么香，每次闻了都会在心底叠加一点幸福和温暖的感觉。然后就咽着口水想象这个下厨人的形象，不知是男是女，年轻还是年长，但多半都是想到妈妈的样子，一个丰腴的中年女子，扎着好看的围裙，面目温润而专注的忙碌于厨房与餐厅之间……这是我能想到的最美最温馨的生活画面。
拥有一颗善于感知的心，就会拥有比别人更多的快乐。
最近菜场有一家卖樱桃水萝卜，红通通水灵灵的满满一筐，每次路过都忍不住想买。一次买上大约十几个，也就三两左右，回来放点简单的调味料做成清脆爽口的小菜，配上炒菜和一碗汤，再加一碗好吃的米饭，便是心安自在的生活。
材料：
樱桃萝卜150克，香菜适量，盐适量，糖少许，醋一匙，香油半匙，炒熟黑芝麻。
做法：
1.将樱桃萝卜洗净，去头和蒂，一分为二，分别在萝卜上均匀切细条，不要切断；
2.将切好的萝卜放一点盐拌匀，稍腌一下；
3.香菜洗净切寸段，放在萝卜上，调入盐、糖、醋、香油和黑芝麻，拌匀即可。
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