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一碟养眼小菜,一份心安自在的生活——凉拌樱桃水萝卜   

2016-05-23 07:53:10|  分类: 炝拌凉菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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一碟小菜带来夏日的清爽——凉拌樱桃水萝卜 - 秋凉 - 享受平淡
         睡个好觉,一大早起来,边更新日志边听着《花溪》的小调,闻着邻家飘来的饭香,慢慢地阳光也升起了,一个令人愉悦美好的清晨。
        这些时日总能闻到邻家飘来的烟火味,尤其是中饭或晚饭的香味儿特别浓烈,不知炖了什么好吃的,那么香,每次闻了都会在心底叠加一点幸福和温暖的感觉。然后就咽着口水想象这个下厨人的形象,不知是男是女,年轻还是年长,但多半都是想到妈妈的样子,一个丰腴的中年女子,扎着好看的围裙,面目温润而专注的忙碌于厨房与餐厅之间……这是我能想到的最美最温馨的生活画面。
        拥有一颗善于感知的心,就会拥有比别人更多的快乐。
        
        最近菜场有一家卖樱桃水萝卜,红通通水灵灵的满满一筐,每次路过都忍不住想买。一次买上大约十几个,也就三两左右,回来放点简单的调味料做成清脆爽口的小菜,配上炒菜和一碗汤,再加一碗好吃的米饭,便是心安自在的生活。
        

材料:
樱桃萝卜150克,香菜适量,盐适量,糖少许,醋一匙,香油半匙,炒熟黑芝麻。
做法:
1.将樱桃萝卜洗净,去头和蒂,一分为二,分别在萝卜上均匀切细条,不要切断;
2.将切好的萝卜放一点盐拌匀,稍腌一下;
3.香菜洗净切寸段,放在萝卜上,调入盐、糖、醋、香油和黑芝麻,拌匀即可。
一碟小菜带来夏日的清爽——凉拌樱桃水萝卜 - 秋凉 - 享受平淡
 
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一碟小菜带来夏日的清爽——凉拌樱桃水萝卜 - 秋凉 - 享受平淡
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