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享受平淡

人间有味是清欢。

 
 
 

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夏日清新,只需这一碟至简小菜——拍黄瓜   

2016-05-09 19:34:35|  分类: 炝拌凉菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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夏日清新,只需这一碟至简小菜——拍黄瓜 - 秋凉 - 享受平淡
         一早起来就被生活轻轻翻了个白眼儿,明明是个好天儿我却心情有点糟。耐着性子想办法解决,几欲崩溃,还好,终于在不太长的时间里重新恢复了秩序。
        生活就是慢慢让你学会忍受,学会耐心,学会去做一切你觉得做不到的事。然后在这一桩桩一件件的小事中得到锻炼和成长,慢慢知道了生活不光有鲜花和笑脸还有让你为难和沮丧的时候,接受生活给予的一切,包括快乐和痛苦,并能与之友好相处,既能享受生活的甜美,也不再抱怨生活的困苦。如此,便算是学会了一点生活吧。

       黄瓜特有的清香味,从来都令人神清气爽,颇有治愈的功能。以前上了一天班,下班一踏进家门,闻到厨房里妈妈做的拍黄瓜味儿飘出来,心情立马就大好。 
        一碟拍黄瓜,配一碗清粥,至简,却别具滋味儿。

材料:
黄瓜一条,花生适量,蒜三瓣,干红椒四个,盐适量,糖半匙,陈醋一匙,熟黑芝麻适量。
做法:
1.黄瓜刷洗干净,用刀背拍散,切块,装 入盆中;
2.蒜切末,干红椒切小段;
3.煎蛋锅倒入少许油,冷油时即倒入花生,最小火不停翻炒,至出香味,倒在黄瓜上面;
4.在黄瓜上面调适量盐、糖、陈醋和黑芝麻;
4.煎蛋锅中倒入两匙油,冷油时即放入蒜末和辣椒段,小火慢慢炸出香味,至锅边的蒜末微黄,关火,趁热浇在黄瓜上面的调味料上,吃时拌匀即可。
夏日清新,只需这一碟至简小菜——拍黄瓜 - 秋凉 - 享受平淡
 
夏日清新,只需这一碟至简小菜——拍黄瓜 - 秋凉 - 享受平淡
 
夏日清新,只需这一碟至简小菜——拍黄瓜 - 秋凉 - 享受平淡

早餐:煎芦笋,煎火腿,嫩煮蛋,桃胶皂角米银耳羹,栗子发糕,蒸红薯,黑布霖。 
夏日清新,只需这一碟至简小菜——拍黄瓜 - 秋凉 - 享受平淡
 

 
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