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用我的视角记录我的生活——芹香鸡肉丸   

2016-06-13 06:42:44|  分类: 汤汤水水 |  标签: |举报 |字号 订阅

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用我的视角记录我的生活——芹香鸡肉丸 - 秋凉 - 享受平淡
  这几天总是阴着,偶尔飘过一场雨,天气一直都还没有燥热起来,人也乐于做些事情。
  阴天,拍出的照片也有些暗淡,但还是要拍。
  做一个生活的记录者,无论阴晴雨雪。将与自己生活有关的日子封存在照片和文字里,每次翻起,都能看到背后那一些说不清道不明的情愫。我做的事也许百无一用,但我就喜欢这百无一用的美好。
  前几天朋友给我寄了这套碗盘,淡淡的蓝色配白色雕花,一盘一碗一杯,好看得令我惊喜。朋友久了,便会知道你的喜好所在,甚至连你喜欢的颜色与风格都能细细的洞察到,因而送的礼物都很贴心,这就是相知的美好吧。
  有人觉得我是完美主义者,其实我不是。我只是希望能把生活给的牌尽量打得好一点,让生活看起来有一点自己想要的样子而已。
  下面附了几张阳台的照片,是我多每天都要去折腾一会儿的地方。之前一直说想看的姐妹记得拉到日志最下面看哦。

  买了两块鸡胸肉,又买了一包辣白菜,做了辣白菜鸡肉水饺,做之前匀出一些鸡肉泥加了一点芹菜叶做了点鸡肉小丸子,鸡肉味道较淡加一点芹菜叶碎进去多了一些清香,味道特别好。将氽好的小丸子晾凉装进保鲜袋,放冰箱里冻起来,这样就可以随时取出来几个加一点青菜做成鸡丸汤了。夏天了,多喝些清淡不腻的汤水,挺好的。
  照片是昨天打理阳台后做的早午餐,用之前包饺子剩下的面现烙的饼,又切成丝加芹菜段蒜末做成喜欢的炒饼,配了一碗青菜鸡丸汤外加一个桃子。现在的桃子真甜。
  

材料:
鸡胸肉一块,芹菜叶少许,鸡蛋一个,盐适量,白胡椒粉少许,料酒一匙,油一匙。
做法:
1.鸡胸肉剁成泥,放入鸡蛋、盐、白胡椒粉、料酒和油顺同一方向搅拌均匀上劲;
2.放入剁好的芹菜叶碎,拌匀;
3.锅中注入适量水,水底微微起泡时,用勺子舀适量鸡肉泥放入水中,依次全部放好,待丸子飘起来时,放入青菜略烫一下关火,调适量盐和香油,最后撒葱碎和香菜碎即可。
用我的视角记录我的生活——芹香鸡肉丸 - 秋凉 - 享受平淡
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用我的视角记录我的生活——芹香鸡肉丸 - 秋凉 - 享受平淡
 用我的视角记录我的生活——芹香鸡肉丸 - 秋凉 - 享受平淡
我的阳台:
用我的视角记录我的生活——芹香鸡肉丸 - 秋凉 - 享受平淡
 
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