做一碗养心安神的好粥——红豆莲子糯米粥
2016-06-21 08:03:28| 分类：
营养早餐
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夏天总是可以早早起床，在晨曦微露中做着琐碎的家事，体会生活的安然，享受清晨那一段宁静时光。
清晨的美好只有早起的人才明了。树上的小鸟低声啾啾叫着，仿佛一面怕吵醒还在熟睡的人们，一面又迫不及待地想告诉他们，新的一天就要开始了。
昨晚就把前几天买的红豆泡上了，又泡了点莲子，早上起来分别煮了蜜红豆和红豆莲子糯米粥。
煮好的蜜红豆放冰箱里保存，这个夏季就可以随时用它来做点心和甜品了。
红豆莲子粥配一点自己做的小菜是我最喜欢的夏日清简早餐。
红豆养心补血，莲子养心安神，糯米温补脾胃。虽说夏季应以清热为主，但现在的人们在空调房里呆得太久，夏天又喜欢吃很多冷饮，过食寒凉容易造成脾胃不合，尤其是女性大多体质较寒，所以这个季节也应该适当进食一点养心安神补脾胃的食物。
一早就把厨房里的事做完，打扫干净，白天就不用守着灶边流汗了。
起得早，总觉得一天的时间被拉长了，就很开心，然后就很阿Q的觉得自己又赚到了。
此刻，知了也醒来了，高低起伏地唱着，阳光灿烂的一天又开始了。
材料：
红豆，莲子，糯米。
做法：
1.将红豆和莲子用清水冲洗一下，加适量水浸泡一晚；
2.将糯米用水冲洗一下，与泡发的红豆和莲子一同放入锅中，加两倍的水，大火烧开，转最小火煮至红豆莲子软糯，米粒开花，关火。
提示：
1.红豆莲子一定要提前浸泡，最好过夜，否则不容易煮烂，如果泡得时间短可以先煮一会儿再加米同煮；
2.煮豆粥要比正常煮米粥稍微多放一些水。
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