注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

享受平淡

人间有味是清欢。

 
 
 

日志

 
 

做一个健康欧包当早餐——红糖黑燕麦欧包   

2016-07-01 10:51:51|  分类: 面包、吐司 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
做一个健康欧包当早餐——红糖黑燕麦欧包 - 秋凉 - 享受平淡
        
         一边慨叹着日子不禁过一边还要继续过,日子便在慨叹声中悄悄滑过。所有的话题,沉重的抑或欢喜的,都将随风逝去,我们无法拾起更多,只好一边舍弃一边离开……

        七月的第一天,一早起来给花浇过水就揉了一个水分超大的面团,九点不到一个红糖黑燕麦欧包就烤好了。这样的欧包做早餐主食最合适。

材料:
高筋面粉230克,即食黑燕麦片40克,红糖30克,开水50ML,常温水165ML,酵母粉4克,盐3克,橄榄油10克。

做法:
1.将红糖用开水化开,晾至常温备用;
2.将除橄榄油外的所有原料放入搅拌桶内,开启2档搅拌10分钟;
3.加入橄榄油一档再搅拌10分钟;
4.在操作案板上多撒些干面粉,用刮刀将面团刮出放在干面粉上,并翻拌均匀稍整形;
5.将面团移入烤盘内,盖上保鲜膜室温发酵至两倍大(室温28度大约40分钟);
6.在面团表面筛面粉,用锋利的刀片割几刀;
7.烤箱预热,180度,中层烘烤约30分钟;取出,晾至微温,即可切片食用。
提示:
此配方液体含量很大,面团不能成形,属于正常,在整形时需要撒干粉并借助刮刀和搅拌铲。
做一个健康欧包当早餐——红糖黑燕麦欧包 - 秋凉 - 享受平淡
做一个健康欧包当早餐——红糖黑燕麦欧包 - 秋凉 - 享受平淡
 
做一个健康欧包当早餐——红糖黑燕麦欧包 - 秋凉 - 享受平淡
 
做一个健康欧包当早餐——红糖黑燕麦欧包 - 秋凉 - 享受平淡
 
做一个健康欧包当早餐——红糖黑燕麦欧包 - 秋凉 - 享受平淡
 

 
  评论这张
 
阅读(1602)| 评论(8)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017