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尖椒炒蘑菇&家常卷饼——一年又快过完了，回想这一年你对自己还好吗？

2017-11-14 12:47:25| 分类：家常小炒 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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尖椒炒蘑菇家常卷饼——一年又快过完了，回想这一年你对自己还好吗？ - 秋凉 - 享受平淡

大雾，整个城市仿佛被溶化了一般。云低得好象一伸手就能揪下来一块儿。

换床单、枕巾、被子。洗澡，换衣服。一种状态结束总要稍具一点仪式感，然后去迎接新状态的开始。日子是自己的，只有失去没有再来。

喜欢吃自己做的食物，但也会在冰箱里备一些买来的半成品，以备不时之需。前些天在本来生活上买了两袋手抓饼，对于喜欢面食的人来说只要有了饼，其它一切就都变得简单了。把饼煎好，卷上自己喜爱的小炒，再配一片煎好的培根或火腿，一份有营养又美味的早餐就成了。

一年又快过完了，这一年你对自己还好吗？

材料：

尖椒一个，蘑菇一盒，蒜两瓣，生抽一匙，蚝油一匙。

做法：

1.尖椒切粗丝，蘑菇剪去根，洗净，沥水，蒜切碎；

2.炒锅烧至三成热，放入蘑菇，煸至蘑菇的水分蒸发完，表面微黄，倒入适量油和蒜末，煸出香味儿；

3.倒入尖椒，转旺火煸炒，调入生抽和蚝油炒匀，关火。

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