芝麻紫薯糯米球——又快过节了，做点零食打发假日时光吧
2017-09-25 17:59:01| 分类：
小吃、小菜
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开始嗅到一丝秋的气息，天高云淡，阳光明亮，清风阵阵，吹得心里仿佛都要开出花儿来。
早起瑜伽，结束会出很多汗，淋漓畅快。
离开身体的能量一点点又聚拢回来，阳台上风铃叮叮当当响个不停，忙着为时光欢歌。
日子不紧不慢的过，该来的总会来，该去的就让它去。
睡醒午觉，闲着没事，从冰箱里翻出以前做的紫薯泥和买的红豆沙，炸了十来个紫薯糯米球，外壳酥脆内里软糯，夹着浓浓的芝麻香。
沏一杯红茶，盛几粒点心，端去阳台上小坐，吹风发呆。
午后三点，一天之中最迷人的一小段时光。明亮的光倾泻在鸡蛋花宽大的叶子上，仿佛被度上一层亮金色，在风里逍遥地摆来摆去。
这样静静地坐着，看着，喝几口香茶，所有的浓淡心情都随风散去，宁静，安稳，一颗心温柔而热烈的跳动着……
材料：紫薯泥，糯米粉，红豆沙适量，白芝麻各适量。
做法：
1.紫薯去皮切小块入蒸锅隔水蒸熟，碾成泥；
2.取一盆放入紫薯泥，倒入适量糯米粉，揉成光滑不粘手的面团；
2.将面团搓成长条，分割成每个20克；
3.取一块按扁，包入10克红豆沙，滚圆，放入芝麻里滚一下沾满芝麻，依次做完全部；
4.锅里倒适量油，烧到锅底冒小泡，放入糯米球，小火炸至均匀上色浮起即可。
提示：1.合面团不用放水，与糯米粉充分融合揉成团就可以了；
2.内馅可以包自己喜欢的其它馅；
3.糯米球不用做太大，这样比较容易炸熟。
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