干煸茭白——最简单的家常小炒
2017-10-09 13:16:57| 分类：
家常小炒
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今年的中秋夜在海边过，却没有看到海上升明月的美景。从阳江回来的途中，入夜时分，夹在高速路上的车河里，不经意间却看到昏黄的圆月挂在山尖上，旁边飘着些薄薄的云彩，十六的月亮竟然朦胧得有些伤感。
请卖花女子上花时帮我带一盆白色三角梅，她总是忘记，昨天终于记得了，给我发微信，连忙跑去花店取回家，枝上开满白色的花朵，想着明年春时，阳台上一粉一白两株三角梅遥相呼应竞相盛开的样子，此时心里便已是满满的春意。
早起六点开始运动，七点结束。虽已入秋，运动结束仍是一身汗水，感受精力在汗水中慢慢增长，身心的安宁与快意。
仔细想想，每日下厨好象也做不出什么新鲜的花样了。饭是每天要吃不能节省的，做来做去还是喜爱简单的饭菜。
干煸茭白，很多年前做过，特别简单，配米饭特别好。
一日三餐，食材新鲜，简单方便，就很满足。
材料：
茭白两根，蒜两瓣，生抽一匙，蚝油一匙。
做法：
1.茭白洗净切滚刀块，蒜切小块；
2.炒锅注油，放入蒜块煎出香味儿，倒入茭白，中小火煎至表皮微皱呈金黄色；
3.调入生抽和蚝油翻炒均匀即可。
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