奶香燕麦软饼——一款松软低热量的早餐小煎饼
2018-04-18 08:52:49| 分类：
中式面食
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周六，电脑意外出了状况，无论怎样重启都进不了系统，每次重启电脑内部运转的声音高低起伏仿佛用尽九牛二虎之力，直到筋疲力尽自动关机方止。
每次碰到问题都先放下不去管它，抱着侥幸的态度想也许冷静冷静就好了。搁置了两天，再开机，仍然进不了系统。最后只有在网上查了维修电话，请人上门重装了系统，一切才恢复正常。
最近做了一些低热量饮食，想在营养搭配尽量合理的情况下减一点体重，必竟天开始热起来，衣服越穿越少了，我们都希望自己更美一点儿。
这款用燕麦做的松软小煎饼是我很喜欢的低卡主食，因为加了一点发酵粉，烙出来的饼软软的。做好这款松软煎饼的诀窍是所有材料混合后要静置半小时左右，让燕麦与牛奶充分融合就能很轻易的做好了。
因为是做低卡食物，所以烙的时候只放很少很少的一点油，用最小火煎，当然如果不介意热量的话多放点油肯定会更好。
材料：
燕麦片约70克，脱脂牛奶约200ML，鸡蛋1个，发酵粉1克，盐少许。
做法：
1.燕麦片倒入盆中，加入牛奶拌匀；
2.加鸡蛋和发酵粉搅拌均匀（此时面糊会显得有点稀）；
3.静置20分钟，使麦片和牛奶鸡蛋充分融合；
4.取煎蛋锅，锅底放一滴油，放一勺子燕麦糊，用勺背均匀摊开，最小火煎至定型，翻面，略煎一下即可出锅。
提示：
燕麦充分吸收液体后才会变得粘稠，这时候再烙饼才会更松软，所以不要忽略静置的步骤。
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