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奶香燕麦软饼——一款松软低热量的早餐小煎饼  

2018-04-18 08:52:49|  分类: 中式面食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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奶香燕麦软饼——一款松软低热量的早餐小煎饼 - 秋凉 - 享受平淡
         周六,电脑意外出了状况,无论怎样重启都进不了系统,每次重启电脑内部运转的声音高低起伏仿佛用尽九牛二虎之力,直到筋疲力尽自动关机方止。
        每次碰到问题都先放下不去管它,抱着侥幸的态度想也许冷静冷静就好了。搁置了两天,再开机,仍然进不了系统。最后只有在网上查了维修电话,请人上门重装了系统,一切才恢复正常。

        最近做了一些低热量饮食,想在营养搭配尽量合理的情况下减一点体重,必竟天开始热起来,衣服越穿越少了,我们都希望自己更美一点儿。
        这款用燕麦做的松软小煎饼是我很喜欢的低卡主食,因为加了一点发酵粉,烙出来的饼软软的。做好这款松软煎饼的诀窍是所有材料混合后要静置半小时左右,让燕麦与牛奶充分融合就能很轻易的做好了。
        因为是做低卡食物,所以烙的时候只放很少很少的一点油,用最小火煎,当然如果不介意热量的话多放点油肯定会更好。

材料:
燕麦片约70克,脱脂牛奶约200ML,鸡蛋1个,发酵粉1克,盐少许。

做法:
1.燕麦片倒入盆中,加入牛奶拌匀;
2.加鸡蛋和发酵粉搅拌均匀(此时面糊会显得有点稀);
3.静置20分钟,使麦片和牛奶鸡蛋充分融合;
4.取煎蛋锅,锅底放一滴油,放一勺子燕麦糊,用勺背均匀摊开,最小火煎至定型,翻面,略煎一下即可出锅。
提示:
燕麦充分吸收液体后才会变得粘稠,这时候再烙饼才会更松软,所以不要忽略静置的步骤。
 奶香燕麦软饼——一款松软低热量的早餐小煎饼 - 秋凉 - 享受平淡
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