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享受平淡

人间有味是清欢。

 
 
 
 
 
 

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[置顶] 刚刚建了一个微信公众号,喜欢的就来吧

2015-4-20 11:27:28 阅读6766 评论76 202015/04 Apr20

 刚刚建了一个微信公众号,喜欢的就来吧 - 秋凉 - 享受平淡

       上面是我的微信公众号识别码,可以直接用手机里的微信“扫一扫”加入。

       刚刚建了一个微信公众号,喜欢的朋友可以在微信里搜“秋凉的厨房”汉字或拼音加关注,也可以用上面的识别码“扫一扫”加关注,这样就能看到跟我博客里面一样的内容了。我会不定期与网易博客同步更新内容。这样不上电脑只用手机就可以方便查看我近期的美食做法了,也可以看到我的闲言碎语。不过因为微信自身设置原因,每天只能发一篇博文。本想把之前的博文同步过来,可是一千多篇博文按照这样的速度需要三年多才能搬完,我想我可能做不到。所以在公众号上只能看到我今天开始发的美食内容,以前的内容我会抽空一点点搬过来,大家不要急哈。

作者  | 2015-4-20 11:27:28 | 阅读(6766) |评论(76) | 阅读全文>>

我只想安静地画个画(六)——鸡(吉)祥如意!  

2017-1-22 16:24:59 阅读421 评论6 222017/01 Jan22

 小年 - 秋凉 - 享受平淡
        鸡年快到了,有限的时间里临了几幅鸡。公鸡、母鸡、毛绒绒的小鸡崽儿,只为心中那一份喜欢。
        自从小年那天开始,多日的阴雨散去,出了大大的太阳。十点钟的阳光已是很暖。打开拉门,坐在近门的沙发上,任阳光洒在脸上手上身上腿上,融融的。
        隔壁家的阳台上晒了一套初生婴儿的衣裤,浅浅的糖果色,衣服上的带子在阳光下轻轻飘摆,迷你的小裤腿儿也不时的摇几下,单是这一套小小的衣服就把心都萌化了。初生的世界晶莹柔软而娇嫩,美好得有些不真实。
        前两天发烧,早上起来有些昏沉,站在门口看前一天画出来的线稿,忍不住又想画上几笔。浑身酸痛,抬胳膊都感觉有些吃力,心里想着画几笔就去休息,谁知画着画着就停不下了,直到夜色来临,一幅作品完成。远处大楼的霓虹开始闪烁,一天的时光悠忽间就过了。
        年轻时曾

作者  | 2017-1-22 16:24:59 | 阅读(421) |评论(6) | 阅读全文>>

豆苗煨皮蛋——一碟小炒,寻常滋味  

2017-1-18 9:50:03 阅读738 评论8 182017/01 Jan18

豆苗煨皮蛋——一碟小炒,寻常滋味 - 秋凉 - 享受平淡
        连续阴天降温,越来越冷,最冷的时候到了。
        在身上关键部位贴上暖宝贴,坐着画画就不冷了。现代科技让生活越来越便利越来越舒适。
        不喜欢让人落寞的阴天,刚好听到陈奕迅的一首歌《阴天快乐》,歌里说无论怎样都要阴天快乐!是呀,无论窗外阴晴雨雪,总该给自己心里留一点儿云淡风轻。
        一早看到一句阿拉伯谚语:“假若生活中你得到的总是阳光,你早就成沙漠了。” 那么为了不让自己变成沙漠,就好好享受阴天,在阴天里期待阳光吧。

       豆苗煨皮蛋,两种不相干的食材放在一起居然会碰撞出特别鲜的味道。如果煨的时候放上汤就叫上汤豆苗,没有上汤只加了清水,虽不如上汤的滋味浓郁,可也好吃。 

材料:
豆苗300克,皮蛋1个,蒜两瓣,枸杞10粒,盐适量。

作者  | 2017-1-18 9:50:03 | 阅读(738) |评论(8) | 阅读全文>>

红枣蒸鸡——营养健康又美味的家常蒸菜  

2017-1-16 16:07:40 阅读699 评论8 162017/01 Jan16

红枣蒸鸡 - 秋凉 - 享受平淡
         姐前些日子在这儿时,跟姐一起去看电影,电影散场去二楼超市买了半只三黄鸡,回来给姐做红枣蒸鸡。
         蒸鸡鲜嫩爽滑不油腻,姐非常喜欢。


材料:
嫩鸡半只,去核红枣十个,红葱头七个,姜三四片、料酒、盐、糖、胡椒粉少许、生粉少许。

作者  | 2017-1-16 16:07:40 | 阅读(699) |评论(8) | 阅读全文>>

台北印象(二、澳门出发)  

2017-1-15 10:12:50 阅读767 评论14 152017/01 Jan15

台北印象(二、澳门出发) - 秋凉 - 享受平淡
 澳门出发(2016.12.29)     
        我们乘坐的飞机是从澳门起飞的台湾虎航班机。下午六点在澳门机场起飞。
        不到中午我们便从珠海过关到了澳门,先是打车到葡京赌场寄存了行李。既然在人家那里存了行李总要进去玩一下做做样子才好,于是四个人象征性的玩了一会儿猜大小,居然还赢到了一点儿打车钱。于是高高兴兴的打车去澳门船屋餐厅吃午饭。
        我们

作者  | 2017-1-15 10:12:50 | 阅读(767) |评论(14) | 阅读全文>>

台北印象(一开篇)  

2017-1-14 20:50:53 阅读831 评论21 142017/01 Jan14

   台北印象(一开篇) - 秋凉 - 享受平淡
        从台湾回来已经十天了,一直都想把照片和文字整理好发出来,无奈现在手机拍摄太方便了,好多照片要整理,文字方面也一直在想以怎样的形式来表达。虽然只在台湾呆了短短五天,而且只是在台北,但仍有很多想说的。

       对于台湾的记忆,散碎而神秘。
       初中时不知在哪儿看到一首台湾诗人郑愁予的诗:
       我底, 你底, 
       在遥远的两地, 
       却如同对口的剪子 
       绞住了…… 
       莫放进离愁吧! 
       莫放进欢愉吧! 

作者  | 2017-1-14 20:50:53 | 阅读(831) |评论(21) | 阅读全文>>

白果炒虾仁——炒菜里的小清新  

2017-1-13 10:41:36 阅读586 评论11 132017/01 Jan13

白果炒虾仁——炒菜里的小清新 - 秋凉 - 享受平淡
 
         每年十一前后都会有新鲜的白果上市。白果又叫银杏,具有很高的营养价值。
        白果可以治咳喘,润皮肤,但不能生吃,必须熟食,而且一次量不宜过多,以10-15颗为宜,否则容易中毒。
        我嫌麻烦不想自己剥壳,买了袋装剥好皮的白果。给姐做白果炒虾仁。
        快过年了,这一盘清新的小炒菜既清新又好看,可以做为年菜的备选。

材料:
虾仁100克,白果20粒,红尖椒半个,洋葱适量,盐适量,料酒一匙。
做法:
1.冰鲜虾仁室温解冻,加一匙料酒和少许盐拌匀腌制10分钟;
2.白果用清水浸泡10分钟,捞出沥水;
3.尖椒和洋葱切丁;

作者  | 2017-1-13 10:41:36 | 阅读(586) |评论(11) | 阅读全文>>

过年——写给即将到来的鸡(吉)年  

2017-1-12 18:38:07 阅读668 评论15 122017/01 Jan12

过年——写给即将到来的鸡(吉)年 - 秋凉 - 享受平淡
        要过年了,今年是鸡年,鸡年于我而言有些特别,也便多了一点意义。
        去台湾跨年,逛台北九份的时候在一个卖琉璃的小店里买了一对胖胖的琉璃鸡带回来,算是对鸡年将至的欢迎吧。
        姐前些日子来家里,每天不停的帮我打扫,地面光可鉴人,门窗玻璃洁净的仿佛不存在了一般,连房角的灰尘也扫了,家里的犄角旮旯都被她认真彻底的清理了一遍。姐边收拾房间边对我说:“你家挺干净的,但角落里还是有灰尘,这次收拾完了过年你简单打扫一下就行了”。姐对我一直就是这样,总拿我当小孩子一样护着。姐的女儿当着我和姐的面儿说:“我妈有俩孩子,你是大女儿,我是小女儿”。言下之意是姐对我太宠溺了。
         要过年了,总要置办一点年货才象样子,想不起有什么可买的,可也零零碎碎地买了一些。在京东订了些过年的零食,买了几个特别可爱的冰箱贴,还买了一套淡蓝色的搪瓷洗菜盆,

作者  | 2017-1-12 18:38:07 | 阅读(668) |评论(15) | 阅读全文>>

醋溜白菜——让人百吃不厌的经典家常小炒菜  

2017-1-11 8:03:52 阅读875 评论26 112017/01 Jan11

醋溜白菜——让人百吃不厌的经典家常小炒菜 - 秋凉 - 享受平淡
        旅行回来那天天气特别热,从高铁站出来打车,司机只穿一件衬衫,天空是明亮的蓝。
        到家直奔阳台,发现鸡蛋花硕大的叶子全部干掉在地上,花盆里只剩下光秃秃的Y字型花干,其它花的叶子也掉落卷曲打蔫儿了,一幅凄惨衰败的景象。姐顾不上换衣服就开始收拾阳台,给花浇水。有姐做这些,我便出去买菜做晚饭。每次出门回来都要清粥小菜几日肠胃才舒服。
        醋溜白菜,最简单寻常的家常吃法,将白菜炒软,调入酸溜溜的味汁,特别开胃。虽是寻常的一道菜,每个人做出来味道也都不同。我做醋溜白菜会选用白菜芯再加些胡萝卜和木耳来均衡营养。白菜芯更鲜嫩,炒时也不会出很多水。在味汁里加一些蚝油就不用加生粉了,我不喜欢汤汁太稠的菜。

作者  | 2017-1-11 8:03:52 | 阅读(875) |评论(26) | 阅读全文>>

栗子烧排骨——冬季里好吃又营养的家常菜  

2017-1-9 12:04:07 阅读12934 评论20 92017/01 Jan9

栗子烧排骨——冬季里好吃又营养的家常菜 - 秋凉 - 享受平淡
        四号从台湾回来,断断续续休到今天。期间画了两张小画儿,发一了篇日志,转眼五天时间就过了,手上的日子越来越轻薄了。
        前几日全国性的雾霾天气,中山也被累及,有两天处于轻中度雾霾之中,紧闭门窗,利和广场的两幢大楼也一度在眼前消失了,开惯了门窗的我总觉得有些透不过气。
        今天周一,阳光出来了,雾霾也消散的差不多了,也该洒扫庭厨恢复秩序生活了。
        元旦出门前做了一些菜,一直都没发上来。这几天有空会整理一下发出来。
        栗子烧排骨是冬季最好吃也最有营养的家常菜。栗子可以健脾胃、补肾壮腰。这个季节市场里很多卖栗子的,有带皮卖的,也有卖剥好皮的栗子仁。我吃的少图省事便买剥好皮的栗子回来做。虽说今年的冬天不冷,一盘热乎乎的栗子烧排骨端上桌依然会觉得心里暖哄哄的。

作者  | 2017-1-9 12:04:07 | 阅读(12934) |评论(20) | 阅读全文>>

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