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享受平淡

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金针菇肥牛饭——嫩嫩的日式肥牛饭在家自己做吧

2018-1-18 11:01:43 阅读101 评论1 182018/01 Jan18

金针菇肥牛饭——嫩嫩的肥牛饭在家自己做吧 - 秋凉 - 享受平淡
        温度竟然飙到24度了。
        前天去剪头发,发型师说如果春节也是这样的天气就好了,可以穿得美美的出门看景访友赏春,好天气总可使节日更添一些气氛。
        温度上来了,霾也跟着来了,昨天轻度污染,外面犹如蒙了一层薄纱,往好了说有点象置身于仙境,可惜我们做不了七仙女。今天空气转良,阳光仍然灿烂,照在那些忘我盛开的蔷薇花上。
        趁着好天气晾了一点绿萝卜干,刚刚晒了两天就已经干得差不多了,可是还没想好怎么吃,是拌点香辣萝卜小菜还是跟肉一起烧了吃呢?
         
         每年冬天都会买一点上好的肥牛片和羊肉片放在冰箱里,天冷时做粉丝汤,放一点波菜进去,撒点胡椒面,早上起来的一碗热汤总能让即将开始的一天变得美好起来。
        肥牛本来是准备做酸汤肥牛的,结果却先做了肥牛盖饭。用小砂锅装盖饭,最适合南方的冬天了,一直到吃完饭菜都不会冷。

作者  | 2018-1-18 11:01:43 | 阅读(101) |评论(1) | 阅读全文>>

自制奶茶——电影和奶茶是冬日生活里的阳光

2018-1-16 12:43:14 阅读242 评论6 162018/01 Jan16

自制奶茶 - 秋凉 - 享受平淡
        气温持续回升,阳光普照,白天又可以到20几度了,穿一件运动衫出去走急了就会微微发热。这种天气在外面晒太阳最好不过了。小区里的年轻妈妈和老人们推着自家的婴儿车三三两两聚在一起,一边晒着暖阳一边议论着生活的短长。小宝宝们躺在车里,有的张望着外面的世界,有的在阳光下睡着甜美的觉。
        周日早起,早餐打扫洗澡,急急忙忙赶去看上午十点半的电影。放映厅里一共三个人,一对情侣加我。
       电影《无问西东》,是前几年为纪念清华大学百年校庆而拍的献礼片 ,但因里面有政治敏感内容而遭到查禁,最近才开始上映。
        电影描写了四个不同时代却同样出自清华大学的年轻人,每个人在自身所处的年代里挣扎矛盾前行。

作者  | 2018-1-16 12:43:14 | 阅读(242) |评论(6) | 阅读全文>>

嘿!阳光,你好

2018-1-13 13:21:31 阅读332 评论42 132018/01 Jan13

冬日之光 - 秋凉 - 享受平淡
        最近有些失眠,每晚看书到很晚。
        昨天又是一样,直到凌晨一点才有了些困意。放下书,拿起桌边的水杯喝了一口水。水早就冷了,冰凉的水象一条滑溜的小蛇顺着喉管快速流窜到胃里。
        往上拉了拉被角,伸手正准备关灯,手机却在这时响了。不认识的号码,看数字象北京一带的。
        接起,听筒里传来一个男声,冷静而低沉:你好,你不认识我,我要离开了,走之前想找陌生人留个言。
        我一时呆住,困意全无。
        听筒里传来呼呼的风声和轻微的呼吸声,脑子飞速的旋转,却也顾不上想什么。我说:听你那边风很大,看号码你是在北京吧?…我在广州,北京夜里是不是很冷?广州这个时候也冷,你来过广州吗?…对方不说话,只听到轻微的呼吸声。

作者  | 2018-1-13 13:21:31 | 阅读(332) |评论(42) | 阅读全文>>

茭白炒木耳——天气寒冷,家饭给你温暖

2018-1-11 10:10:30 阅读241 评论8 112018/01 Jan11

茭白炒木耳—— - 秋凉 - 享受平淡
  温度很低,阳光却很好,给人温暖的假象。
  窗帘透出微黄的光,花的影儿映在上面,轻轻颤动,象在敲窗,又象跳动的细小火苗。
  天气寒冷,守在灶边蒸炒炖煮就成了一件幸福的事。

材料:
茭白两个,木耳适量,胡萝卜少许,蒜两瓣,干红椒两个,盐少许,糖少许。
做法:
1.木耳用温水泡发,摘成小朵,洗净,入开水锅焯烫3-5分钟,捞出,沥干;
2.茭白去皮洗净切片,胡萝卜切片,蒜切片,干红椒切段;
3.炒锅注油,三成热时放蒜片和干红椒爆出香味,倒入茭白和胡萝卜片,中火煸至茭白微黄变软;
4.倒入木耳,调入适量盐和少许糖炒匀,即可出锅。

作者  | 2018-1-11 10:10:30 | 阅读(241) |评论(8) | 阅读全文>>

排骨炖莲藕——冷冷的冬季,暖暖的砂锅炖菜

2018-1-9 11:34:21 阅读306 评论13 92018/01 Jan9

排骨炖莲藕——最适合冬季的温暖炖菜 - 秋凉 - 享受平淡
        大降温。早上还是黄色降温预警,到了晚上就升级为橙色了。
        去阳台取东西,门一开,冷风嗖的一下就传遍全身,一年当中最冷的时候终于到了。
        没降温前的那些好天气蔷薇努力结了好多花蕾,开了的在寒风中瑟瑟摇摆,没开的这一降温也不知还能不能开了。
        坐下,打开空调取暖,把前些日子拍的排骨炖莲藕发上来,图片里的阳光真是温暖。
        寒冷的时候砂锅炖菜最熨帖人心了,尤其在室内没有暖气的南方,砂锅是冬季餐桌上的小可爱。可以用砂锅直接炖菜,也可以把做好的菜放到砂锅里保暖。家里有几个好看的小砂锅来回用,寒冷季节更要有个漂亮的心情。


作者  | 2018-1-9 11:34:21 | 阅读(306) |评论(13) | 阅读全文>>

煎炸杏鲍菇——堪比肉香,一吃就停不下来了

2018-1-4 8:11:39 阅读561 评论24 42018/01 Jan4

煎炸杏鲍菇——堪比肉香,一吃就停不下来了 - 秋凉 - 享受平淡
        昨天空气好又暖和,虽然起的有点迟,还是愉快的出门去买菜了。走得快,只穿一件单外套身上竟微微发热,疑心是到了春天。
        一整天阳光都不停地在眼前晃。一日跑去阳台无数次,看阳光投射到花上墙上地上的影子就着迷。四时光线幻化的美,一时一刻都不同。从日间的明亮到夕阳西下华灯初上时的暖黄、瑰丽的橙红,天空象是被泼上了重彩的巨幅油画,要多迷人有多迷人。阳光给了世界颜色和温度,让我们生活的星球如此壮美生动可爱,可惜太多人成年以后被生活琐事蒙住眼缠住心,只看到眼前生活的苟且却忘记了抬眼看一看美丽的日出和日落。
        
        喜欢吃各种蘑菇,杏鲍菇在蘑菇界里可以说是相对便宜又容易料理,算是良心蘑菇吧。杏鲍菇的肉质绵密紧实,特别有肉的口感,煎炸了一小盘,还没上饭桌,就被我吃的七七八八了。关键是做法特别简单

作者  | 2018-1-4 8:11:39 | 阅读(561) |评论(24) | 阅读全文>>

酸菜白肉砂锅——记忆里最好吃的妈妈菜

2018-1-2 14:23:08 阅读401 评论14 22018/01 Jan2

酸菜白肉砂锅——最好吃的家常菜 - 秋凉 - 享受平淡
       每到冬天,临近过年前后就会想念妈做的酸菜氽白肉。冰天雪地从外面回到家,一开门,满屋的雾汽和好闻的炖肉味儿一起扑在脸上冲进鼻孔,就知道妈又煮了好吃的酸菜白肉,心立马就暖了,好象回到了春天。
        从小就不喜欢吃肥肉,但这种跟酸菜一起煮过的白肉不一样,晶莹剔透,五花三层,一点都不油腻了,蘸着蒜泥汁嫩嫩的特别香,酸菜沾了肉的肥美味道也酸得柔和了,用炖肉的汤泡米饭又香又开胃。哎呀,说得我都忍不住流口水了。
        东北酸菜跟南方的酸菜不一样。东北酸菜是用实心大白菜做的,腌好的酸菜透着微微的黄色,又脆又酸。酸菜氽白肉和酸菜馅饺子都是我最喜欢的。
        现在再也吃不到妈做的酸菜白肉了,想吃的时候只能自己动手,总觉得没妈做的好,也许差的不是味道而是少了那时的意境,没有了室外的白雪飘飘

作者  | 2018-1-2 14:23:08 | 阅读(401) |评论(14) | 阅读全文>>

生活杂记(二十三)——2017最后一次早餐和我的画

2017-12-31 19:38:52 阅读444 评论28 312017/12 Dec31

生活杂记(二十三)——2017最后一次早餐和我的画 - 秋凉 - 享受平淡
  生活大师松浦弥太郎说:任何一个追求品位的人,都应该是一个悦己者,你的爱好,你的生活方式,都是为了取悦你自己,而不是为了炫耀和交配。当你懂得了如何取悦自己,你的生活自然就有了品位。
  看他的《恋物物语》,用木托盘专门盛放早餐烤土司片,心里觉得好,也买了两个木托盘回来,并为此特意做了一个卡士达超软土司。木托盘手感舒适更适合冬季,新烤的土司片金黄香脆,盛在托盘上非常漂亮。喜欢用一些别致的餐具,很多时候,吃饭不仅仅是享受食物的滋味,更是品味一种生活的心情。
  早起做了一套瑜伽,身上微微发热。
  阳光来了,早餐,打扫整理,又丢掉不少东西。整洁清爽、空气流通的家会给人带来好运气。
  新年了,把餐厅墙上的画取下来,又重新换了两张,反正都是自己画的,挑顺眼的挂上。总喜欢折腾家里各个角落的小东西,折腾完了感觉家里变新了,就更爱这个家了。

作者  | 2017-12-31 19:38:52 | 阅读(444) |评论(28) | 阅读全文>>

告别2017

2017-12-29 14:02:57 阅读593 评论49 292017/12 Dec29

告别2017 - 秋凉 - 享受平淡
  一束温暖的晨光,静静地照着,仿佛一切都可以地老天荒。
  洁白的雏菊,剪过枝插在盛满水的花瓶里,在房间的一角安然绽放。
  寒寒暖暖,重叠交织,我们在寒来暑往的日子里编织着自己的生活。
  正午的阳光下,蔷薇花愈发舒展了,象少女的蓬蓬裙。蔷薇也不甘于冬日的寂寞。
  一年即将终结,仍是与往年无二的庸常生活,想想,却还是舍不得。
  几年前,也是十二月,也是这样的天气,一个人从中大码头坐船去沙面。带了相机去,拍了些风景,到处都还残留着圣诞狂欢留下的气息。出来时教堂边转弯的小径中款款走来一只花猫,远远看见我就停住,警惕的与我对视,接着调转头消失在林荫深处,只拍到它的背影和阳光下的影子。
  从沙面出来在江边的石凳坐下,晒着十二月的阳光,身上很暖,

作者  | 2017-12-29 14:02:57 | 阅读(593) |评论(49) | 阅读全文>>

巧克力甜甜圈——与冬日暖阳为伴,看书吃茶度时光

2017-12-28 9:31:10 阅读278 评论13 282017/12 Dec28

巧克力甜甜圈——与冬日的暖阳相伴,看书吃茶度时光吧 - 秋凉 - 享受平淡
巧克力甜甜圈——与冬日的暖阳相伴,看书吃茶度时光吧 - 秋凉 - 享受平淡
   临近年尾,阳光一日日的好起来,令人愉悦的想高歌,连蔷薇也欢喜的开出花儿来。
  这阵子休息眼睛,画画少了,多出来的时间就鼓捣点吃的。做了几个软糯甜甜圈,做好再沾一层上好的巧克力酱撒上七彩糖针,就变成巧克力甜甜圈了。
  阳光和暖,打开门窗让阳光进门,偎在沙发上看书,冲一杯热巧克力牛奶,吃两个新出炉的甜甜圈,这样的冬日丝毫不觉寒冷。
        生活总是需要背负太多,有时难免略显沉重,找个空闲的时日,暂时抛却烦恼,品味诗酒花的乐趣,一人独酌,二人对饮,诗酒趁年华,哪怕只是片刻欢愉,也是对心灵的慰藉与补偿。

作者  | 2017-12-28 9:31:10 | 阅读(278) |评论(13) | 阅读全文>>

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