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享受平淡

人间有味是清欢。

 
 
 
 
 
 

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把简单平淡的生活过得有滋有味儿。
 
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柠檬贝壳蛋糕——初夏,屋子里应飘满蛋糕的香气

2018-5-18 11:06:27 阅读248 评论12 182018/05 May18

柠檬贝壳蛋糕——让 - 秋凉 - 享受平淡
            
         精力有限,能力亦有限,因此能做的事情就有限,能做好的事情更少,一生能集中精力将一件事做的出色已是不易,更何况生活中总还有无数的繁杂琐事需要牵扯耗费宝贵的精力。
        这两年做精美西点越来越少了,更多做一些粗粮面包做日常口粮。偶尔会做一点好看的小点心送给朋友做礼物。这种转变既有人生兴趣的转移也有对西点高热量的畏惧,更多的还是失去了对精致食物的兴趣。有人穷其一生对美食的追逐与爱恋,开店、带学员,将美食事业不断步入新台阶,看了实在让人称叹。而我却没有那样的爱恋,也就难以长期追逐。
        当初痴迷西点蛋糕并不是因为蛋糕好吃的味道,而是在装饰蛋糕时找到了小时候对于画画的美好感觉。这两年开始真正画画了自然就不想再在蛋糕上面做文章了。
        喜好会随着年纪的改变而改变,到了一定年纪,越发知道自己的好恶。对于吃什么怎么吃一直都是有要求的,只是现在变得越来越简单。葡萄美酒夜光杯的豪情与清新朴素的滋味难分伯仲,而现在的我更偏爱后者。

作者  | 2018-5-18 11:06:27 | 阅读(248) |评论(12) | 阅读全文>>

玉米面软饼

2018-5-15 7:05:19 阅读391 评论14 152018/05 May15

玉米面软饼 - 秋凉 - 享受平淡
        
        夏天的阳光早早就爬进窗子,温柔的催人起床。
        好久没有这么早起了,晨间的风从门窗吹进来,带着令人愉悦的清爽气息。将晾晒好的床单衣物一一收起,衣服上面还残存着夜晚安静的香气。
          
        

材料:
细玉米面100克,普通面粉100克,酵母3克,水120克,花生油18克,糖18克。

做法:
1.将所有原料混合成团,盖上保鲜膜,温暖处发酵至1.5到2倍大(手指蘸面粉戳一下,不回缩不塌陷就是发酵合适);
2.取出发酵好的面团,稍揉一下,搓成长条,均分8份,滚圆(面团有些湿粘手不好操作,可在手上和案板上抹少许油);

作者  | 2018-5-15 7:05:19 | 阅读(391) |评论(14) | 阅读全文>>

黑胡椒烤鸡腿——做法简单又好吃的烤鸡腿

2018-5-10 12:03:11 阅读388 评论7 102018/05 May10

黑胡椒烤鸡腿——做法简单又好吃的烤鸡腿 - 秋凉 - 享受平淡
       这几天早上总是下雨,今早起来没下,赶紧跑到菜场买了新鲜的蔬菜和鱼回来。
       楼下新开了一家卖菜的小超市,可是里面的菜品种少不说还因为不能及时卖完,菜都变得不新鲜了,所以宁愿多走一些路去市场买菜。
        差不多天天都要去市场,可是每次看到那些新鲜水灵的鱼呀蛋呀菜呀都还是象初见一样欢喜,要强压心头的雀跃才不会买多。买完菜去转转路边的花店,看到喜欢的再抱一束鲜花回家,左手拎着菜,右手抱着花,脚步轻快,迎着阳光穿行在早起上班的人流之中,那一刻,生活的样子真是可爱,心里因此常常生出莫名的幸福。

        睡莲长出来五片叶子了,可是有点不想养了,南方湿热,有水的地方特别容易生蚊虫,蚊子虽小,人却斗不过它。
        前阵子在网上

作者  | 2018-5-10 12:03:11 | 阅读(388) |评论(7) | 阅读全文>>

鸡肉菠菜沙拉——拥有健康才能拥有更多美妙人生

2018-5-8 11:37:03 阅读341 评论9 82018/05 May8

鸡肉菠菜沙拉——拥有健康才能拥有更多美妙人生 - 秋凉 - 享受平淡
        四月底开始健身并学习游泳。
        虽然一直都有坚持瑜伽,但越来越觉得很有必要增加一些针对全身的力量训练,增加肌肉的紧实度。
        这个健身馆开了很多年了,离家很近,走路只需大约十分钟,以前没去这里是因为他没有专门的瑜伽课室,其它健身场地和器材都很好,还有一个水质非常不错的游泳馆,特别适合综合健身者。
        健身馆氛围很好,既有年纪比我长许多的老者也有身材匀称的年轻人,这些都是对自己无形的激励。人们越来越意识到健康的重要性,舍得为健康投资,人生没有健康才是最大的遗憾。
        运动需要有科学的方法,能够得到专业指导才能在健身的路上走得长久得到真正的健康,一个好的健身教练不单会制订合理的运动计划,也会在饮食上给出更多参考,这才是最重要的。
        我饮食一直都比较清淡,但通过跟健身教练聊过以后知道自己的饮食其实是有缺陷的,就是蛋白质补充不够,而蛋白质在人

作者  | 2018-5-8 11:37:03 | 阅读(341) |评论(9) | 阅读全文>>

腌萝卜皮——最好的下粥小菜当然是自己做的

2018-5-4 12:00:45 阅读459 评论21 42018/05 May4

腌萝卜皮——最好的下粥小菜当然是自己做的 - 秋凉 - 享受平淡
         五一假期跑去佛山逛了逛,祖庙后街在保留一些老房的基础上重新构建了一个颇有特色的岭南天地,集餐饮休闲娱乐于一体,如若不是赶上下雨,不知还要在一条条的小巷里转悠多久。碰到一家卖新式搪瓷用品的, 买了一个带花边的点心盘和一只盛汤的木勺。      
        几年前去过佛山祖庙一次,那次去是平日的周末,园里游人稀少,一个人在园子里转了大半天拍了一些照片,还在里面喝了一碗甜豆花,日影西斜才转回家。
        这次适逢五一假期,祖庙里人潮涌动,锣鼓喧天,好不热闹。不知何时添了一个戏台,戏台上演着古装戏曲,下面多是当地上了年纪的老人家,三三两两聚在一起,坐着、聊着、看着、有的还半睡着。
        日子一天天的过,安静与喧闹叠措交织,还好,总是安静的时候多,偶尔的喧闹也还受得了。

作者  | 2018-5-4 12:00:45 | 阅读(459) |评论(21) | 阅读全文>>

柠香煎鸡排

2018-4-26 7:22:12 阅读497 评论15 262018/04 Apr26

柠香煎鸡排—— - 秋凉 - 享受平淡
        四点多就醒了,躺在床上胡思乱想。
        想着想着天就亮了,树上的小鸟也醒了,啾啾的叫声从未关的那扇窗子传进来,告诉我该起床了。
        快五一了,天气还没有热起来,这几天总是阴着,有时会落一阵子雨,城市被一团雾气包裹起来,有些不透气。
        窗外新建的几幢楼终于要完工了,正在慢慢拆去外面的绿色围网。
        某一日在阳台吃早餐,忽然发现对面有几个工人在给最高的那幢楼安装玻璃幕墙,一块一块玻璃幕墙被吊起来,在工人的保护下小心的移动着,进程缓慢,隔几天再想起时去看连一圈还没有装好。那些工人在对面的楼里,小的就象一只只蚂蚁,如果他们恰巧看到我,是不是会觉得我也象一只蚂蚁,一只在吃饭的蚂蚁?
        

作者  | 2018-4-26 7:22:12 | 阅读(497) |评论(15) | 阅读全文>>

无油煎三文鱼——用能量满满的早餐开启全新的一天 - 秋凉 - 享受平淡

        心血来潮买一个养睡莲的盆子,想盆子到了再去花市买一株长成的睡莲放里面,不料盆子寄到卖家还随盆附送了几粒莲子、一包超细的塘泥和一小瓶营养液,现如今卖家的心思还真是细密周全。
        既然什么都有了那就自己动手吧。把塘泥倒进盆里,按店家的指导装上水,待水澄清后又换了两次水,塘泥在下面,上面的水便是清亮干净的,把莲子丢进去,过两天再看,有两颗居然真的发出芽来。惊喜之中连忙把盆子从地上移到桌上,每天早起先去瞅瞅盆中的几粒莲子,豆芽一样的细苗长得真快,每天都能长长好多。不知道这几颗小小的莲子是不是真的能长出满盆莲叶顺便再开出几朵花来,不过单是拥有这份期待已经使我很满足了,期待的过程远比结果更具曼妙的滋味儿。

        三文鱼的营养价值很高,而且味道极鲜美。日料店里一份生鱼片的价格不便宜,但我并不太喜欢吃生的,更喜欢煎一下或蒸一下吃。

作者  | 2018-4-24 13:04:18 | 阅读(445) |评论(15) | 阅读全文>>

咖啡燕麦面包

2018-4-20 19:02:21 阅读472 评论14 202018/04 Apr20

咖啡燕麦面包 - 秋凉 - 享受平淡
 
#生活小记——老房子#
       最近才发现老城区里隐着很多旧年代的老房子,尽管有些已经很残破但仍被列为保护建筑,它们象一颗颗散落的珍珠藏在幽深的巷子里,纵然被岁月侵蚀,依旧默默立在那里观望着时世变迁。于是我就又多了一件快乐的事,早上或晚上出去散步时专门走弯弯绕绕的小巷寻找那些老房子,每看到一处就欢喜一阵子,房前屋后细细打量,剥脱了油漆的木门,窗子上辨不出模样的雕花,到处都是时间流过的痕迹,虽然今非昔比但还是能想象得出昔日主人健在时的热闹与繁华,一幢幢老屋默然立着不说话,象是仍在痴痴等着主人归来,这样的老屋总是特别吸引我长久驻足,有时会拍点照片回来当绘画素材。看够了才心满意足的离开。
       
       早上去民族东菜场,菜场旁边有一个幼儿园,大班的小朋友正在老师的带领下做早操,停下看了一会,孩童的稚气总是可爱的。许是起得太早,每个小朋友都是一脸茫然没睡醒的样子,跟着音乐机械的晃动着手脚,有两个小朋友干脆就呆立在那里,许是还在昨晚的梦里吧。

作者  | 2018-4-20 19:02:21 | 阅读(472) |评论(14) | 阅读全文>>

奶香燕麦软饼——一款松软低热量的早餐小煎饼

2018-4-18 8:52:49 阅读543 评论15 182018/04 Apr18

奶香燕麦软饼——一款松软低热量的早餐小煎饼 - 秋凉 - 享受平淡
         周六,电脑意外出了状况,无论怎样重启都进不了系统,每次重启电脑内部运转的声音高低起伏仿佛用尽九牛二虎之力,直到筋疲力尽自动关机方止。
        每次碰到问题都先放下不去管它,抱着侥幸的态度想也许冷静冷静就好了。搁置了两天,再开机,仍然进不了系统。最后只有在网上查了维修电话,请人上门重装了系统,一切才恢复正常。

        最近做了一些低热量饮食,想在营养搭配尽量合理的情况下减一点体重,必竟天开始热起来,衣服越穿越少了,我们都希望自己更美一点儿。
        这款用燕麦做

作者  | 2018-4-18 8:52:49 | 阅读(543) |评论(15) | 阅读全文>>

爆炒河虾——春食河虾正当时

2018-4-12 14:13:06 阅读558 评论16 122018/04 Apr12

爆炒河虾——春食河虾正当时 - 秋凉 - 享受平淡


#生活小记——换花架#

前几天在网上订了一个马卡龙色花架,娇嫩欲滴的薄荷绿。订好以后就心急的把旧花架清理到一边,给即将到来的新花架早早留出位置,又盘算了半天放什么花草合适,最后觉得养些薄荷、罗勒、迷迭香之类的香草最好。于是,开始每天望着那一小块空位期待新花架的光临。

三天后,一个柔媚的黄昏,新花架到了。漂亮的花架令人心上欢喜,立刻动手安装。装好之后才发现问题严重,这个漂亮的花架真的就是一个弱不禁风的花架子,因为无论怎样都立不稳,开始以为是自己安装有问题,反复跟说明对比重装,还是立不稳,一个需要承重的花架自己都立不稳,放上花盆岂不是太让人担心了,又如何面对每年夏天都会来的几场台风呢,想到这儿也顾不得麻烦了,立刻联系客服退货,淘宝现在退货倒是快捷,申请退货发出便瞬间退款,只是这百来元的花架退货却需要运费30块,虽然有点损失也还是退了。

作者  | 2018-4-12 14:13:06 | 阅读(558) |评论(16) | 阅读全文>>

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