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享受平淡

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[置顶] 与博客同步更新,用手机看公众号更方便哦……

2018-7-13 16:40:26 阅读121 评论3 132018/07 July13

        下面是我的微信公众号二维码,扫码即可关注,也可以微信搜索“秋凉的厨房”加关注。公众号与博客同时更新,手机查看更方便哦与博客同步更新,用手机看公众号更方便哦…… - 秋凉 - 享受平淡
与博客同步更新,用手机看公众号更方便哦…… - 秋凉 - 享受平淡

作者  | 2018-7-13 16:40:26 | 阅读(121) |评论(3) | 阅读全文>>

果仁全麦面包——早餐口粮还是最喜欢自己做的

2018-7-12 11:47:18 阅读234 评论10 122018/07 July12

果仁全麦面包——早餐口粮还是最喜欢自己做的 - 秋凉 - 享受平淡
        上周末去清远游逛,先去飞霞山转了一天,第二天冒着大雨去看瀑布群,结果因为雨太大景区临时关闭。最后一天去黄腾峡漂流,夹在一群二十岁上下的年轻人中间,在急流中翻滚上下,浪花砸在身上脸上,刺激惊吓尖叫,过足了瘾,仿佛自己也回到了二十岁。

        还有几天就要入伏了,天气明显变得闷热,又到了不愿下厨的时候了。
        做了果仁全麦面包当早餐口粮。加大了全麦面粉的配比,又加了果仁,吃起来麦香浓郁,几乎吃不出甜味,口感温润,非常适合做早餐主食。
        做面包是一个比较耗费时间的事,从开始揉面到最后完成至少要花去大半天的时间。用低温发酵法做面包,将做面包的时间划分成两段,这样就不会很忙碌。低温发酵的面团做出来的面包风味更好一些。
         

作者  | 2018-7-12 11:47:18 | 阅读(234) |评论(10) | 阅读全文>>

鸡肉芸豆沙拉——盛夏来临,最爱这一盘清新爽口的豆子沙拉 - 秋凉 - 享受平淡
        夏天来临最喜欢各种新鲜蔬菜杂拌,中式西式吃法都喜欢。
        冬天时煮杂粮粥买了一些白芸豆和红芸豆,到了盛夏还剩下一些,怕生虫,就选了一天把芸豆浸泡后全都煮好,分装起来放在冰箱里,用来做芸豆杂粮饭。
        突然想起西式沙拉里有一种豆子沙拉,刚好煮了芸豆,还有前几天新做的鸡肉肠,早在春天时就备下了一瓶意大利香醋,添一点新鲜蔬菜就做了一盘鸡肉豆子沙拉。
        油醋汁调味沙拉非常简单,但对油和醋略有要求,最好是橄榄油(我这次用椰子油,味道也很好),醋最好是意大利香醋或黑醋,这样才更突显风味。
        越来越热了,一碟清爽的风味豆子沙拉,很适合夏季。


材料:
鸡肉肠50克,熟芸豆50克,西生菜适量,樱桃番茄6粒,洋葱1片。

作者  | 2018-7-5 10:45:30 | 阅读(353) |评论(9) | 阅读全文>>

培根芦笋卷——早餐就应该简单又丰富

2018-7-3 7:15:20 阅读388 评论10 32018/07 July3

培根芦笋卷——早餐就应该简单又丰富 - 秋凉 - 享受平淡

        对我来说,每一天的日子,做早餐和画画是最为认真用心的了。
        可口又营养丰富的早餐会使这一日的心情都不一样,在微风里听着鸟叫蝉鸣吃早餐是一天中最惬意的时刻,所以只要时间允许便从不马虎。
        做早餐之前总会在心里稍微计划一下,水果青菜优质蛋白和米面杂粮尽量合理搭配。

        日子总是过一日便少去一日,过去的日子就永远消失了,也正是那些远去的日子渐渐养成了今天的自己。日子是一去不返了,但每一日行的事是有印迹的,它会留在我们的思想和身体里很久很久,因此不敢轻慢每一个时日。

       培根芦笋卷做起来特别简单,味道也好,搭配在早餐里最合适不过了。


材料:

作者  | 2018-7-3 7:15:20 | 阅读(388) |评论(10) | 阅读全文>>

虾仁炒蛋——炒一碟鲜嫩的鸡蛋做早餐可好? - 秋凉 - 享受平淡
        查了一下备忘录,开始力量训练正好两个月了,身体的变化愈加明显起来,很喜欢这种通过努力能达到对身体的掌控。人之渺小,不可把握的事实在太多,可喜的是只要愿意思想和身体还可以自己管控,这两样能够管控好已属不易,并不奢望更多。人生本无明确的意义,既然身不由己的来了,怎么也要过得有点意思。
        这两年因诗歌而火的余秀华将她的散文随笔结集成一本新书《无端欢喜》。她在其中说过一句话:真正的喜悦都是来自灵魂深处,而不是外界。一直对女人写的书有偏爱,女人之间有很多相同的属性,在她们的文字缝隙里透出的或明或暗的光总可以照见自己,在孤独中生出温暖和力量。

       

作者  | 2018-6-28 8:14:31 | 阅读(625) |评论(10) | 阅读全文>>

黑胡椒芝士鸡肉肠——美味健康的香肠可以自己做啦

2018-6-26 10:19:19 阅读480 评论17 262018/06 June26

黑胡椒芝士鸡肉肠——美味健康的香肠可以自己做啦 - 秋凉 - 享受平淡
        进入夏季,总是一阵阵的风雨来袭,风雨过后气温变得舒适,天空蓝得醉人,云朵也更洁白了。一切都很美好,但心里还是有一点小遗憾,来小城这么久好象还没在雨后见过彩虹呢。这样想着来到阳台上,漫不经心向天上望去,喔……心里不由惊呼了一下,我看到一条彩虹正静静的挂在西边的半空,在云朵的下面泛着淡淡的七彩光。这真是个有点奇妙的雨后清晨。
        想起在亚运城住的那两年。很喜欢亚运城,楼没那么密集,街上人也不多,雨后走在空寂的街道上,听着远处田间传来的蛙鸣空气中夹杂着青草香总有一种远离尘世的高远和悠然。那时常常在雨后见到彩虹,每次见到都要停下来看好半天。
   

作者  | 2018-6-26 10:19:19 | 阅读(480) |评论(17) | 阅读全文>>

黑胡椒烤时蔬

2018-6-21 12:34:53 阅读447 评论10 212018/06 June21

 黑胡椒烤时蔬 - 秋凉 - 享受平淡
        今天夏至,白日最长的一天。
        夏至前后,总有一段日子甚为舒适,室外骄阳似火,室内却清风绕颈,从早到晚。这样的夏日,只因有自然的风吹拂便十分满足。

        时光不会静止不动,一如清水无形漫过身体。脸上渐渐浮现的浅浅皱纹便是时光留下的痕迹。

       一到热时便很少炒菜,凉拌、蒸、烤就成了主力。
   

作者  | 2018-6-21 12:34:53 | 阅读(447) |评论(10) | 阅读全文>>

莲子黑米粥——天气越来越热了,需要喝一碗补益身体的好粥 - 秋凉 - 享受平淡
 
        自己会煮饭就容易对食物的细节产生挑剔,所以对于外面买的食物总能吃出其中的不够细致之处,这也是我不大喜欢在外面就餐的原因之一。
        街边的早餐店一家挨一家,粥粉面饭一应具全,每家店生意都很好,上班上学的男女老少都喜欢在路上打包一份新鲜热乎的早点开始新一天的生活。那日早上买菜回来,看到黑米粥装在塑封的透明杯子里很是诱惑,就买了一杯回来当早餐,可是喝到嘴里时便有些失望,米粒略显稀薄,而且过甜。
        夏天到了,流汗增多,胃口开始下降,喝一些各色米粥补益身体方便又实惠。网购了一些上好的黑米和干莲子,自己煮一碗喜欢的粥。


        黑米:开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老;补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物质;
        莲子:清热降火,促进睡眠;

作者  | 2018-6-19 12:55:44 | 阅读(453) |评论(16) | 阅读全文>>

黑麦提子面包

2018-6-12 8:13:00 阅读505 评论10 122018/06 June12

黑麦提子面包 - 秋凉 - 享受平淡
        昨天画画到中午,健身教练一条微信过来说休息一天。许是前一天在泳池里呆的久了一点,早起好象有点轻微感冒,心中正纠结下午还要不要去健身,微信来的正是时候,于是安下心来把已经画了三天的画完成。
        晚饭只以白灼丝瓜配一碗杂粮饭,连汤汁都一起泡饭吃了,越吃越欢喜。
        太阳落后出去散步活动筋骨,顺便去超市采购第二天的口粮,有风的夏夜使人舒畅。
        回来冲凉,换床单,躺在床上听王小波的杂文,不知何时昏昏睡去。

        这一两年视力略有衰减,再不敢恣意摸黑看书了。越来越爱惜眼睛,不看电视,少看手机,每天滴几次眼药水缓解视疲劳,想读的书先去电台搜索看有没有有声播放,又配了渐变色眼镜,阳光强时出门戴上,眼睛只用来画画和看书。
        

作者  | 2018-6-12 8:13:00 | 阅读(505) |评论(10) | 阅读全文>>

糟花生——盛夏,一杯清茶一碟小食度午后清淡时光

2018-6-6 15:30:30 阅读628 评论15 62018/06 June6

糟花生——盛夏,一杯清茶一碟小食度午后清淡时光 - 秋凉 - 享受平淡

        转眼就到了六月,盛夏已至。
        周末闲着,想去佛山陈村吃正宗的陈村粉,先拐去顺峰山公园逛了一圈。
        顺峰山公园的大门是三跨式巨型中式牌坊,气势恢宏,我和朋友非常三八的研究了一下建这样一座龙飞凤舞的大门需要多少银两。园子里游人不是很多,有些庭院还在修建之中,倒也称得上标致。公园中心有一个不是很大的湖,湖水平静清澈,却无人泛舟。隐于林中的蝉高声合唱,一刻也不肯停歇。正值中午,燥热难耐,只想赶快回家吹空调歪在沙发里吃冰箱里的冻蜜瓜,这样想着便在外一刻都不想多停留了,结果连陈村也没去就直接回家了。
        有时,诗意只存在于想象之中。也许最好的诗意就是,盛夏时分呆在有小风吹的家里,喝茶吃零食看一点闲书,顺便想想心中的远方。
        “想象的娱乐,绝大多数比现实更为美好;食和性,都一样。”这是马家辉在他的《关于岁月的隐秘情事》里的一句话。
细想,极是。

作者  | 2018-6-6 15:30:30 | 阅读(628) |评论(15) | 阅读全文>>

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