人间有味是清欢。
把简单平淡的生活过得有滋有味儿。
2008-09-25 11:07:31| 分类: 炝拌凉菜 | 标签: |举报 |字号大中小 订阅
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原料:青瓜一条,五香豆干两片,花生、核桃适量。
辅料:盐、糖、味极鲜酱油、陈醋、鸡粉、辣椒油、香油,葱、姜、蒜,香菜。
做法:1、花生及核桃炒熟倒出备用。
2、青瓜去皮切细条,豆干切细条。
3、调汁:将葱、姜、蒜、香菜均切末,装入碗中,放入盐、糖、酱油、陈醋、鸡粉、辣椒油、香油按自己喜欢的口味调好汁。
4、将青瓜条、豆干条和花生核桃放调味汁浇在所有原料上即可.
此菜特点:咸鲜酸辣,果香浓郁。下酒伴饭皆宜。
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