今天L姐要来家里玩儿,早就答应L姐给她演示一回饼干的制作,于是准备好了工具和原料。
11点多L姐来了,令我意想不到的是她居然还给我背了两小袋东北大米来,让我真是过意不去,上次去她家玩儿时,她就要给我拿我不肯,没想到她今天自己给背了来,这么重的东西,真是太不好意思了。
L姐今年已经57岁了,可看上去非常年轻,我第一次见她时还以为她只有四十初头儿呢。L姐性格很开朗,思想一点不守旧,爱美,爱生活,爱运动。她的父母都是八十多岁才去世的,她在家里是最小的,如今她的大哥也快八十岁了,身体依然非常健康,她还有几个姐姐也都身体非常好,我发现她的家庭是一个长寿的家族,而一个人要想长寿,乐观开朗爱运动是必不可少的要素。
我和L姐的相识是始于她也对烘焙的爱好。今年春天老李过生日,我为他做了一个巧克力生日蛋糕,那天正好00来家里,我把蛋糕给她拿走了两块,让她和她的同学尝一下我的手艺。恰巧第二天L姐去00家做客,也尝到了我做的蛋糕,她非常想学(其实那时我也是才玩烘焙没多久),后来00的同学带着她来我家里玩儿,就这样认识了,一来二去,就成了好朋友。她经常跟我讨论一些关于烘焙方面的问题,我也经常和她去逛逛卖原料的烘焙房,她学会了以后,经常做些糕点面包给儿子和媳妇吃,媳妇还经常带到单位去分给同事吃,炫耀一下婆婆的手艺。
说了一大堆闲话,也该入正题了。
材料:
无盐奶油100克,糖粉50克,盐1/4匙,杏仁粉1/4匙,全蛋30克,低粉150克,奶粉25克,泡打粉1/4匙,蛋清15克杏仁豆32粒
做法:
评论