周六、周日比平时还要忙,因为老李和小李在家要吃三顿饭(周一到周五老李有工作餐,只在家里吃晚饭,小李中午在学校吃),真是做完这顿做那顿呐。因为老李早餐也不在家吃,所以我做的点心他基本都吃不上,都给小李当早餐了。趁着他周末在家吃早餐,做点蛋糕满足他一下,顺便也炫耀一下我做蛋糕的手艺,好让他知道,我买那么多的烘焙工具都是有用的。
这款蛋糕也是用孟老师的方子,看她写成品可出六个,想着一人两个刚好,可我做完面糊倒到模具里却只出了四个的量,没有我的份儿了,也好,少吃点还省得胖呢,自我安慰一下,看着他们俩人爱吃我也觉得挺高兴。
材料:
香蕉(去皮后)70克、炼乳30克,无盐奶油65克,糖粉50克,蛋黄1个,低粉90克,小苏达粉1/8小匙,可可粉10克,水滴形巧克力粒10克
做法:(先将香蕉用叉子压成泥状)
评论