以前没事在网上找了一堆方子，什么饼干的、蛋糕的、面包的只要是觉得会好吃就统统地都珍藏起来，留到有时间时一一来做，可是好象一直都没有时间。
家里除了水果基本没有其它零食，也不太喜欢做饼干一类的小零食，因为老李是家里的零食大王，只要在家里就会不停地找东西吃，他已经有轻度的脂肪肝了，为此他每天中午都去游泳，已经游了两个夏天了，体重得到了很好的控制，我总不能让他功亏一篑吧。
可是我又闲不住，还是少做点尝尝吧。
这款饼干真的是太酥了，还夹着香香的花生小颗粒，吃上一个满口留香。
材料：
低粉200克
粘米粉20克（没有也可以不放，增加酥脆感）
颗粒花生酱120克（我用的是莺歌牌）
花生油100克
细砂糖80克
泡打粉1/2小勺
盐1/4小勺
做法：
1.花生酱加入花生油。
2.搅拌均匀。
3.加入细砂糖拌匀。
4.加入盐拌匀。
5.加入过筛的面粉、粘米粉和泡打粉，拌匀。
6.拌好的面团揉光滑。
7.将面团用小勺定量团成团放入烤盘。
8.用叉子将每个面团压扁，即可进烤箱烤了。
9.根据自己烤箱的温度来定温度和时间，我的烤箱是长帝25B，用160度烤10分钟。
贴心提示：
1.此款小饼干烤时尽量在旁边看着点，特别容易糊，我的第一盘就烤糊全部倒掉了，因为我用的方子上写180度18分钟，后来我调到160度，10分钟刚好。
2.此款饼干不会太着色，没关系只要烤熟了就可以了。
3.此款饼干特别酥脆，刚烤好时最好不要动，待到冷却后变硬些再轻轻拣装到容器里，不然很容易碎的哦。
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