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怕胖？不敢吃蛋糕？请吃——无油无水的蜂蜜小蛋糕

2010-10-31 09:44:54| 分类：饼干蛋糕 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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昨天阳光非常好，是一个适宜户外活动的好天气，可我偏偏窝在家里，头发长了又不想去剪，人的精神就很萎靡。想想不能让自己就这么颓废下去啊，得做点什么，于是打起精神开始工作，就有了这盘小蛋糕。

蛋糕方子是从桃红那里看到的，当时吸引我的是这款蛋糕无油无水，后来我又把她方子的细砂糖换成蜂蜜，所以有了这个无油无水的蜂蜜小蛋糕，这应该是热量较低的一款健康小蛋糕了，怕胖的人也可以吃上几块，不用怕长肉。

材料：鸡蛋四个，蜂蜜60克，低粉80克，香草精几滴（没有可以不加），醋几滴。

做法：

注意事项：

1.装蛋清的盆一定要无油无水，否则可能打发不起来；

2.最好选用新鲜的鸡蛋，如果鸡蛋不新鲜可能导致黄和清不容易分离；

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