用飞饼做好吃的酥皮小点——酥皮培根香肠卷
2011-04-06 09:05:36| 分类：
酥皮、蛋挞、派
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新从沈星的美女私房菜学了这道酥皮培根香肠卷，外皮香酥，内里咸香，做下午茶或是宴客的小点心是再合适不过了，不想麻烦做酥皮，就用思念飞饼代替酥皮，既简单又方便，只要备齐材料，很快就可以做好，虽然制作简单却非常能显示出主妇待客的心思，思念飞饼真是个好东西，用它做酥皮真是再好不过了，这也使得那些不喜欢麻烦或是不会做酥皮的的朋友们省了不少事，用飞饼做出来的味道一点不比酥皮差哦。
材料：思念飞饼四张，迷你小香肠16个，培根适量，鸡蛋一个。
做法：
1.将飞饼从冰箱里取出，化冻约20分钟，擀成长方形大片（如果感觉粘可撒少许面粉），先用刀从中间一切为二，再将每份从对角斜切一刀，切成一边宽一边窄的长三角形；
2.取一份切好的饼皮，铺上培根肉和一个小香肠，从宽面向窄面卷起，将接头朝下放入烤盘；
3.全部做好后，在表面刷上一层蛋液；
4.烤箱预热5-10分钟，将烤盘放入中层，200度，20分钟即可。
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