健康早餐自己做——南瓜麦片糯米蒸糕
2011-07-11 13:22:27| 分类：
营养早餐
| 标签：
|举报
|字号大中小 订阅
周六跟00上街溜达，也没什么想买的，就是瞎逛，我跟00说我现在不想逛商场就想逛超市，最好是大型的，她说我现在已经彻底沦为家庭主妇了
。
因为没有目的也不着急，就把家里的面包内桶带上，去我之前打听好的一个地方换个新内桶，原来的那个内桶底部连接处松了，有时合面会有一点黑色的东西带进面团里，这可是个大事，弄得我最近都不敢用它合面了，想着能配上一个最好，如果配不上只能再买一个新的面包机了。那家维修部在江南西，我们下了地铁刚好赶上大雨，我不舍得把新买的遮阳伞当雨伞用，我们俩只好在地铁站里等雨停，虽然九曲十八弯才找到那家维修部（其间00打了好几次电话询问地点，还真是不好找），但还好有同款内桶，花了80块钱又买了一个，旧的被我当场就扔掉了。
00背着我的内桶，我俩就去了宜家家居，上次去宜家还是刚过完春节不久，那时宜家里的厨房用品部正在重新装修，什么也没买到就回来了，所以我这次特别期待重新开张的厨具用品部，看看会进了什么新鲜东西。我俩都特喜欢宜家里卖的热狗，00说她每次去宜家都想吃个热狗，但每次去时都吃得很饱，刚好这次到了中午还没吃饭，于是到了那里先一人买了一个吃，接着开始上楼逛，好家伙，我还是第一次在周六休息日来宜家，看到了壮观的场面，卖场里摆着的每张沙发上都坐着人，床上都躺着人，而且有的好象还真睡着了，接着往里走，每个带隔断的小样板间里都有人，我看到了这样的场景：一个约摸4、5岁的小女孩睡在小床上，盖着床上配的被子，女孩睡得很熟，旁边坐着妈妈，在看报纸；旁边的一间也差不多，只不过是一家三口，孩子也在床上睡觉，爸爸妈妈在那里坐着聊天；再旁边是四五个年轻人坐在那里谈天说地，俨然是在自己家里一样……不宽的过道上人满为患，我和00赶紧逃离，直接下到厨具部，那里的人也很多，我真的后悔了，不该在休息日来宜家啊，满眼都是人，只买了两个蛋糕纸模就赶快走了，发誓再也不在周六日出来了。
最后00请我在石牌那里的炳胜吃的广东菜，要了半份真味鸡、一个豉油皇鹅肠和一个炒蕃薯叶，除了蕃薯叶炒得有点咸，那两个菜还都挺好味道的，只是象我这样不经常在外面吃的人觉得有点受不了，为什么呢，一小碗米饭竟要五块钱，也太贵了点吧，五块钱可以买2斤米，那得蒸出多少碗米饭啊，这要是大小伙子还不得吃它个三碗五碗的，想想都心疼。
小李正式开始放假了，不需要每天早起，不用赶时间，这样我就可以鼓捣些不同的早餐，而不必天天吃面包喝牛奶了。
冰箱里有个小南瓜，买了得有一两个月了，好在南瓜这东西不怕放，放了这么久仍然完好，赶紧趁它没坏之前给它吃了，南瓜泥加糯米粉就可以做成南瓜饼，我又加了些速食麦片，这样就又增加了一些粗纤维也多了些营养和健康，而且这次也没有沿用以前用油煎的方式而是采用蒸的方法，这样更有利于健康。
其实这款南瓜糯米蒸糕很好做，只要往南瓜泥里加糯米粉和燕麦片揉合成团就可以，不用拘泥具体的份量，我下面的量只是为了给大家提供个参考。一个南瓜做出了大概300多克南瓜泥，我留出了65克想做个南瓜泥面包，剩下的就都做了这个南瓜蒸糕，一共做了10个。
材料：南瓜泥240克，速食燕麦片50克，糯米粉150克，炼乳30克，红豆沙馅适量。
做法：
1.南瓜去皮去瓤切小块，上锅蒸熟（或用微波炉蒸熟），碾成泥晾凉备用；
2.取一盆，放入南瓜泥、麦片、糯米粉炼乳，揉成团；
3.分成约每个50克的小面块，压成饼包入豆沙馅，团好后按成饼状；
4.蒸锅加水，铺上屉布（用水洗一下半湿为好），摆入南瓜饼，盖上盖，大火烧开，旺火蒸10分钟即可。吃时可蘸炼乳或蜂蜜。
特点：香甜软糯。
提示：
1.把炼乳换成蜂蜜更利于健康，虽然在高温蒸制的过程中会破坏部分蜂蜜的营养价值；
2.在南瓜糯米粉里加些麦片更增加了营养；
3.不包馅直接做成饼也很好吃；
4.少放点油用小火两面煎熟了吃也不错。
评论这张
转发至微博
转发至微博
关闭
玩LOFTER，免费冲印20张照片，人人有奖！
我要抢>
<#--最新日志，群博日志-->
<#--推荐日志-->
<#--引用记录-->
<#--博主推荐-->
<#--随机阅读-->
<#--首页推荐-->
<#--历史上的今天-->
<#--被推荐日志-->
<#--上一篇，下一篇-->
<#-- 热度 -->
<#-- 网易新闻广告 -->
<#--右边模块结构-->
<#--评论模块结构-->
<#--引用模块结构-->
<#--博主发起的投票-->
——
评论