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炎炎夏日,煮妇也要偷个懒儿——电饭锅版盐焗鸡翅中  

2011-07-28 06:40:03|  分类: 鸡、鸭 |  标签: |举报 |字号 订阅

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炎炎夏日,煮妇也要偷个懒儿——电饭锅版盐焗鸡翅中 - 秋凉 - 享受平淡
        现在的孩子真不幸福,不象我们那会儿,同学们都住在附近,随便找个人都能玩儿,可现在同学们都住的很分散,有那么一个两个住在附近的同学吧,假期不是忙着补习就是回老家了,根本就找不到孩子玩儿。小李跟他爹老李一样酷爱打扑克,自从去年迷上了三国杀,普通扑克就不太爱玩了,逮着点时间就要老李陪他杀,爷俩儿有时还玩得急赤白脸的。
        放假了,同学也相约着出去玩了两回桌游,可小李玩不够啊,这不是天热,小李除了写作业和自学一些高二的课程也没什么业余活动,本来假期也想出去玩几天,可小李这么大了不爱跟我们一起出去玩了,他只想跟同学们一起玩三国杀,其他的同学不象他,除了玩三国杀人家还可以在家里上网玩游戏,所以人家不象他那么热切的渴望,在我家是不允许他上网玩游戏的,因为他视力不好,他也比较自觉从不要求上网。现在的孩子本来运动就少,有时间不如多去做做运动。这几天天热,小李找不到同学玩,也跟老李去游泳了,要不天天窝在家里还不把人给憋坏了。
 
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        进入伏天,虽然感觉好象没有往年那么热,可要是动起来也是浑身粘乎乎的不得劲儿,尤其是做饭,可孩子又偏偏是最热的时候放假,不动也得动,肉菜都要有,粗细也得搭配,米饭面食的换着花样的忙活,虽然一样都不能少,但也得开动脑筋,本着少动、省事、吃饱、吃好的原则,也琢磨出几样好吃又简单的做法。
        鸡翅中我一般会在冰箱里备着一些,实在没什么做了把它拿出来就是一个肉菜还不腻。以前用电饭锅做过盐焗全鸡,很省事,两次煮饭键按下去跳起来,轻松就能吃到了。用电饭锅做盐焗鸡翅更简单,只需要按一次煮饭键跳起来就可以了,非常非常简单。海天盐焗鸡粉的背面有教做法,不过我只是参考一下,按自己喜欢的来,我会在翅中下面铺一层洋葱,待到鸡翅好了以后下面垫底的洋葱全都烧烂了,不过不要丢掉哦,我特别喜欢吃,小李也喜欢吃,跟鸡翅一起吃非常香的味道。
        用电饭锅做鸡翅的同时,这边做个小炒,再拌个凉菜,做个蛋汤,就点米饭,非常完美的一顿。不过,一定要把米饭提前做好,除非你家有两个电饭锅,否则到了饭点儿要打架哦。
 
材料:
鸡翅十个,洋葱半个,盐焗鸡粉适量(约1袋的1/3量,大约10克左右),食用油适量。
 
做法:
1.将鸡翅洗净,每面斜切两刀,放入盐焗粉拌匀腌制约30分钟;
2.洋葱切瓣,电饭锅中倒入少许食用油,晃匀锅底;
3.在抹了油的锅上铺一层洋葱,再将腌制的鸡翅全部摆放好(尽量摆在同一平面),盖盖,按煮饭键,跳起,即可出锅。
 
提示:
1.鸡翅两面切口利于腌制入味;
2.盐焗鸡粉的量可根据自己口味增减,不过不建议放太多,太咸的话不利于健康;
3.如果你的电饭锅有精煮和快速两个煮饭功能的话,一定要选精煮功能键;
4.锅底只抹薄薄的一层油就好,鸡翅本身还会出油的;
5.煮好的洋葱不要丢掉哦,非常美味。
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