天冷物燥，做一碗汤清味美的广式糖水——番薯糖水
2013-12-12 08:21:57| 分类：
甜品
| 标签：
|举报
|字号大中小 订阅
连续多日的雾霾天把人的心情也搞得乌糟糟的。虽说雾霾天少出门为好，可是上班上学做小生意的哪个能呆在家里呢？不是照样早出晚归吗？楼下小区里的爷爷奶奶们照样把小宝贝儿带出来玩，看着那些可爱的小宝宝都替他们担心，吸着这样的空气长大以后会是什么样呢？百毒不侵还是体弱多病呢？我想以后医院的呼吸科应该生意更好些。
昨天跑去天河城转了一圈，由于不是周末人略少些，只看到个别有戴口罩的，大多数人还是如常，看来国人已经做到见怪不怪了，我也没戴口罩，觉得戴那个东西太憋气。也没什么买的，就瞎溜达了一圈，之前在网上团购了一张电影票，很便宜，但限看12点前的电影，我到天河城都快1点了，团购票已经不能用了，全价80块一张的票又不想买，所以就走了。又转了下卖鞋的，打算看到好看又价格实惠的小靴子买一双，看看价签，好家伙随便一双不起眼的鞋打完折都要一千多，一只脚就五百多块呀，祖先为什么要发明穿鞋呢？最后转去吉之岛超市，现在超市刚好在大促，所以价格比平时还真便宜了一些，后天有个蛋糕要做，就买了草莓、蓝莓和红西柚，蓝莓17.8元一盒，草莓10元一盒，红西柚特价五元一个。
广州的甜品店很多，很多老式的甜品既好吃又好做，今天这个番薯糖水就非常简单，因为番薯里面富含淀粉，所以直接煮出来的水是浑的，这样影响外观，在煮糖水前先把番薯丁用清水浸泡一个小时再煮，这样就可以做出汤清味美的番薯糖水了。
天冷物燥，多喝些汤水对身体还是很有补益的。
材料：番薯，姜四片，红糖适量。
做法：
1.番薯去皮切丁，用清水浸泡一小时，中间换两到三次水，这样可以有效去除淀粉，使煮出来的糖水清，不浑汤；
2.番薯丁沥去水，倒入锅中，加入适量水，放入姜片，大火烧开，转中小火煮到番薯八成熟；
3.倒入红糖，继续煮至番薯熟透，关火即可。
评论这张
转发至微博
转发至微博
关闭
玩LOFTER，免费冲印20张照片，人人有奖！
我要抢>
<#--最新日志，群博日志-->
<#--推荐日志-->
<#--引用记录-->
<#--博主推荐-->
<#--随机阅读-->
<#--首页推荐-->
<#--历史上的今天-->
<#--被推荐日志-->
<#--上一篇，下一篇-->
<#-- 热度 -->
<#-- 网易新闻广告 -->
<#--右边模块结构-->
<#--评论模块结构-->
<#--引用模块结构-->
<#--博主发起的投票-->
评论