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爱自己不需要很复杂,只需一碗温暖的——水果甜汤   

2013-10-30 07:25:12|  分类: 汤汤水水 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 爱自己不需要很复杂,只需一碗温暖的——水果甜汤 - 秋凉 - 享受平淡

        天气渐渐凉下来了,风儿似乎也没那么可爱了,看电脑要披上条围巾才觉得暖和。此时的阳光便觉得那么惹人喜爱,收拾完家事便赶快跑到阳台上坐一坐,喝一碗温热的水果甜汤,慢慢地暖起来。

       胃不能吃凉的,所以天一冷冰箱里的水果就不敢吃了。可是每天总要吃些水果才好,于是就把水果加点冰糖煮一下,做成暖暖的水果甜汤喝下去就舒服多了。

       记得以前同科室时有个女孩整天都笑眯眯的,后来结婚怀孕了,有段时间没胃口,她老公就每天给她煮一大瓶各种杂果甜汤带着来上班,里面有苹果、梨、桔子、红枣什么的,这样一次就可以吃到几种水果,女孩每天都幸福满满的样子。后来她生了一个乖巧的女儿,算算现在也该有20岁了。时间过得飞一样,转眼已经有很多年不见了,不知道这个当年的女孩是不是还那样爱笑。

       其实煮水果甜汤很简单,食材多几种少几种都无所谓,如果是一个人吃,只用一个苹果也可以,关键是把水果暖暖的吃进胃里。最好当天做当天喝完。我用了一个苹果一个蜜梨,又加了点银耳和大枣,煮上一小锅,喝一天都够了,冷了可以开火温一下再喝。水果种类不限,只要自己喜欢的并掌握好煮的先后顺序就可以了。我用最常见的应季水果苹果和梨煮的,如果加桔子就要在苹果和梨煮好后最后放桔子瓣煮一分钟关火就好了。

       有人问我说经常在小说里看到说喝甜汤,不知道甜汤究竟是什么东西,说实话我也不知道,我觉得吧那就是一各泛指,凡是用糖水煮出来的可以喝的甜水都可以叫做甜汤,比如红薯甜汤,糯米圆子甜汤,红豆甜汤……

        今天,就喝一碗水果甜汤。

材料:

苹果1个,蜜梨1个,银耳少许,大枣3个,冰糖适量。

做法:

1.银耳用水泡发后去根摘成小朵;

2.苹果和梨分别去皮去核切小块;

3.锅中注水,放入苹果和梨块、银耳、大枣和冰糖,大火烧开,转中小火煮15分钟左右关火即可。

爱自己不需要很复杂,只需一碗温暖的——水果甜汤 - 秋凉 - 享受平淡

提示:

1.我做的是一人份一天的量,其实我觉得还是有点多,剩下一小碗第二天一早才喝完,苹果和梨各半个就够了,或者这次用一个苹果下次用一个梨;

2.如果有银耳和大枣最好每次都放点,银耳只用一点点泡发就够了,如果太多就成银耳汤了,这么短时间煮的银耳是脆的,如果想非常软糯,就要把银耳提前煮到差不多好时再放水果;

3.冰糖我不喜欢放太多,稍有一点甜味就好了,因为汤汁也是要喝的,如果你不怕胖放多些也没关系;

4.煮的时间长短因个人喜好而异,我不喜欢太软的,所以只煮了15分钟;

爱自己不需要很复杂,只需一碗温暖的——水果甜汤 - 秋凉 - 享受平淡
 
爱自己不需要很复杂,只需一碗温暖的——水果甜汤 - 秋凉 - 享受平淡
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