注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

享受平淡

人间有味是清欢。

 
 
 

日志

 
 

让一份可口的早餐开启一天好心情——彩椒鸡肉菠菜卷   

2015-11-06 07:17:47|  分类: 营养早餐 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
让一份可口的早餐开启一天好心情——彩椒鸡肉菠菜卷 - 秋凉 - 享受平淡
让一份可口的早餐开启一天好心情——彩椒鸡肉菠菜卷 - 秋凉 - 享受平淡
       一份营养健康、搭配合理的早餐不仅让人赏心悦目,更会带来一天的好心情。
       早餐是一天的能量之源,所以我更愿意花一点心思在早餐上。
       每一天的早餐一般都会提前一晚想好,然后早上做起来就很方便。出去运动后顺便从菜场带回来新鲜的果菜,然后开始做早餐。
       爱生活的方式有很多,为自己及家人做一份可口的早餐是最平常也是最好的爱。
      
 
彩椒鸡肉的材料:
红黄彩椒各一个,鸡胸肉一块,盐适量,黑胡椒碎少许,料酒一匙,玉米淀粉半匙。
做法:
1.鸡胸肉顺着纹理切条,用料酒、少许盐、玉米淀粉和一点食用油拌匀,腌制10分钟;
2.彩椒切成跟鸡肉差不多粗细的条;
3.炒锅注油,三成热时放入鸡胸肉煸炒变色,倒入彩椒略炒,调适量盐炒匀,关火撒黑胡椒碎,装盘。
提示:
腌制鸡胸肉时放一点油既可起到嫩滑的作用,炒的时候还不容易粘锅。
让一份可口的早餐开启一天好心情——彩椒鸡肉菠菜卷 - 秋凉 - 享受平淡

菠菜薄饼的做法:

材料:面粉250克,菠菜汁130-140克。

(水的份量也根据面粉的吃水量可能有所不同,不过多试几次后就会掌握的,最初时最好分几次加水,免得一下加多了,烙饼如果不用烫面法的话,面粉以中筋或低筋为好,并要保证合好后多静置一段时间)

步骤:

菠菜汁的做法:将菠菜洗净,只选取叶的部分(梗可以用来炒菜),加水打成汁,可以过滤也可以不过滤。

1.将面粉加入菠菜汁搅匀,用筷子搅成片状,用手将面揉成团,至表面光滑。

2.将合好的面团静置30分钟。(时间长点也没关系)

3.将面团搓匀成长条,用刀下均匀的小面块,每个约20克。将切口面朝上整齐地排在洒有干面粉的案板上。

4.在小面块上洒一层干面粉,用手将其按成饼状。

5.在每个小面块上都刷一层油。

6.将两个饼状小面块黏合在一起(将刷油面对合,熟后才可分成2张)。

7.用擀面杖将面饼一面擀薄,翻面再擀,使两张面皮大小相等。

8.取一平底锅烧热,放入擀好的薄饼生胚,转小火,烙至皮变色,再翻另一面烙至中间略鼓起,两面都变色,取出分成两张饼即可。

(切记不要烙时间长了,时间长了可能会使饼变硬不好咬,生熟的颜色只要烙过一两张饼就能分出来了)

让一份可口的早餐开启一天好心情——彩椒鸡肉菠菜卷 - 秋凉 - 享受平淡
 
让一份可口的早餐开启一天好心情——彩椒鸡肉菠菜卷 - 秋凉 - 享受平淡 
让一份可口的早餐开启一天好心情——彩椒鸡肉菠菜卷 - 秋凉 - 享受平淡
 
让一份可口的早餐开启一天好心情——彩椒鸡肉菠菜卷 - 秋凉 - 享受平淡
  评论这张
 
阅读(2227)| 评论(20)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017