天气尚好,一切如常,却没来由的生出些倦怠,什么也不想做,索性就由着它。
洗个澡化了个淡妆,换了几身衣服都觉得不合适(其实也没几件衣服),最后随便套了件T恤和短裤,拿起相机便出门了。
路上看不到太多车,小城显得很安静,在紫马岭公园呆了一个中午,不是休息日,公园里的人很少。在湖边坐着,听着公园里放的流行歌,看小鸟在树下的长椅上欢快地跳来跳去……
下午回到家,小睡了一会儿,打算画个小画,摊开画本刚描了几笔,朋友发微信过来,便与朋友聊了一会儿,晚饭过后收拾东西去上瑜伽课……
一天的光阴就这样悄悄走掉了。
一早醒了,听着外面沙沙的雨声,感觉身上有些凉,一遇到这样的时节便不会穿衣不会盖被子了……
最近的照片总是拍得不满意,突然就没了感觉,而我什么都不能做,只有等待。
人心虽小,却象火车的轨道,总有无数道岔,不知何时道岔轻轻搬动,心便驶向另外一个未知的地方,而我如此迷恋未知的世界,对未知充满新鲜与好奇。
安静的做事,不露声色的等待并接受每一次道岔的搬动,品味着默默前行的脚步,用余生慢慢地看清生活,看清自己。
又用老方子做了质地柔软味道清淡的面包,这次加了些炒熟的黑芝麻。喜欢用淡味的面包做主食,因其味淡才不会喧宾夺主抢了菜肴的味道。
现在的天气温度刚刚好,室温发酵最适宜,不会太快也不会太慢,是做面包的好季节。
材料:
高筋面粉250克,燕麦片30克,细砂糖15克,盐4克,酵母粉5克,水190克,橄榄油10克,熟黑芝麻适量。
做法:
1.将除橄榄油外的所有材料放入搅拌桶内,选择一档,搅拌成团后(大约十分钟左右)加入橄榄油,调至二档继续搅拌至面团光滑略有弹性,放入熟黑芝麻转一档搅拌均匀,在搅拌桶上盖保鲜膜,室温发酵至两倍大。
2.取出面团,滚圆,松驰15-20分钟;
3.再次滚圆,放入烤盘,盖上保鲜膜,最后发酵大约60分钟,至原面团的两倍大;
4.在面胚表面均匀撒上高筋面粉,用剪刀剪出十字花口;
5.烤箱预热,中层,180度,25-30分钟。
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