一夜的雨水将街道冲刷得异常干净,路两旁的树木被雨水浸润的愈发青翠。清晨的小街很安静,默默伸向远方,象一幅好看的画。
连续多日的雨水将暑热荡涤得无影无踪,早上穿连衣裙出去竟还有些薄薄的凉意。
昨晚不知怎么竟然特别困。报了一个微课,八点开始上课,结果只听了半个小时老师还没切入正题就抑制不住困意沉沉睡去了。
雨后的凉爽与清新总是给人带来无限的快意。
这个夏天吃了很多桃子,因为市场上到处都是卖桃子的,软的、硬的、油桃、蜜桃……还有些叫不出名字的,今年桃子大丰收吧?
买了两根农人自己种的新鲜甜玉米,回来打成浆加一点面粉和糯米粉做成鲜玉米饼当早餐,清新香甜,跟现在这个季节好配呢。
材料:
甜玉米一根,面粉三匙,糯米粉三匙,细砂糖20克,水少许。
做法:
1.将鲜玉米粒剥下来,放入搅拌机加少许水,粗打成浆,不用打得很细;
2.将玉米浆倒入盆中,加入面粉、糯米粉、细砂糖,搅拌成比较稠的面糊;
3.煎蛋锅烧热,放适量油,用勺子舀一勺玉米面糊放入锅中,用勺背轻轻将面糊摊平,小火,一面煎定型,再翻煎另一面,两面煎至金黄,取同即可。
提示:
1.打玉米浆时,不要放太多水,以能将玉米打成浆为好,水放太多会稀释掉玉米的香甜味道;
2.玉米不用打得过于细腻,留一点粗粒会更有口感;
3.面粉和糯米粉的比例可根据自己的喜好调整,也可以只放一种粉。
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