黑胡椒芝士鸡肉肠——美味健康的香肠可以自己做啦
2018-06-26 10:19:19| 分类：
鸡、鸭
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进入夏季，总是一阵阵的风雨来袭，风雨过后气温变得舒适，天空蓝得醉人，云朵也更洁白了。一切都很美好，但心里还是有一点小遗憾，来小城这么久好象还没在雨后见过彩虹呢。这样想着来到阳台上，漫不经心向天上望去，喔……心里不由惊呼了一下，我看到一条彩虹正静静的挂在西边的半空，在云朵的下面泛着淡淡的七彩光。这真是个有点奇妙的雨后清晨。
想起在亚运城住的那两年。很喜欢亚运城，楼没那么密集，街上人也不多，雨后走在空寂的街道上，听着远处田间传来的蛙鸣空气中夹杂着青草香总有一种远离尘世的高远和悠然。那时常常在雨后见到彩虹，每次见到都要停下来看好半天。
离开亚运城三年了，再没有理由回去过，偶尔在往返广州的高速上瞥见曾住过的那幢楼，远远的，一切仿佛都没有变，可是有些东西明明是变了的，那感觉在心上。
有些地方，无论远近，也无论多喜欢，一旦离开便是永别。这些年不断的从一个地方到另一个地方，不断的离开与告别。心里知道，有些路还在，但是已经回不去了。
多年的生活练就了日常生活的本领，这些不起眼的本领使生活过得有质感，看起来不那么粗糙。日复一日的生活容易使人产生厌倦，多一些生活的本领，就可以在细小的变化之中得到更多丰富的内容，有美感的生活才值得一过。
牛奶面包的方便早餐如果能再配上几片自己做的美味香肠算就更完美了。
用鸡胸肉做了几根鸡肉肠，做法简单，美味又健康。
材料：
鸡胸肉500克，南瓜70克，早餐芝士片2片，蛋清2个，盐5克，玉米淀粉15克，黑胡椒碎适量。烘焙纸或锡纸适量。
做法：
1.南瓜去皮去籽切小粒，早餐芝士片切小粒；
2.鸡胸肉剁成泥，装入盆中，放蛋清、玉米淀粉、盐、黑胡椒碎拌匀；
3.加入南瓜碎和芝士碎，拌匀；
4.铺好烘焙纸或锡纸（如果用锡纸要在上面抹少许油，烘焙纸则不用抹油），盛适量拌好的鸡肉泥，整成长条形，卷起后两边拧紧；
5.蒸锅加水烧开，鸡肉肠放入蒸屉，上锅蒸15分钟；取出，晾凉切片即可。
6.吃不完的可以将生胚放冰箱冷冻，每次吃之前取出一次吃的量用锅隔水蒸15分钟，新鲜又美味。
提示：
1.可以用玉米粒代替南瓜丁，我是当时家里没有玉米所以放了一点南瓜；
2.加黑胡椒碎味道会有一点热烈，如果不喜欢可以改放一点白胡椒粉，白胡椒粉可以去腥提鲜。
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